材料：
# x. X' d# F( J: H" Y- [tvb now,tvbnow,bttvb鴨胸肉2件，青豆半碗，蔥1棵，薑3片，荔枝適量. T( H& I$ I. Y o" m7 Z
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+ r: D: G! l/ ~4 L1 u調味料：8 B( d" j+ B' a! C/ T h
蠔油1大湯匙，糖1茶匙，米酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽少許，胡椒粉1/4茶匙，生粉水1大湯匙
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做法：
8 u, z. g, X/ D: D# r2 A4 l, `tvb now,tvbnow,bttvb1. 鴨胸肉切薄片，放入碗內，加入糖、鹽、生粉水醃15分鐘後，加入2湯匙油拌勻公仔箱論壇! e# N! Y9 Q" D3 p; w2 x
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3.青豆用水煮滾即可取出
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k' f# @' w2 K& D3. 燒熱鍋，加入3大湯匙油，把1放入泡油至8成熟即盛起os.tvboxnow.com7 m5 M. D0 x! c G. g4 n1 [
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4. 原鍋，下薑片、蔥段爆香，加人調味料及青豆及熱水3大湯匙滾煮，1鴨片回鍋tvb now,tvbnow,bttvb2 N1 c/ H$ F' w, s* @( Y; g
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5. 起鍋前，下荔枝肉拌勻即可上碟 |
發表於 2015-6-29 01:17 PM
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