弟弟從倫敦回來，很不幸地他當天搭的航班大延遲，搞到要在機場滯留一天，比原定晚了一天才回到香港。在機場境內冇啖好食的關係，也經歷了「The worst dinner」，見他那麼慘，而且太久沒吃海鮮就帶他去御膳吃頓好的。記得上年跟家人到御膳吃飯，就連要求多多的爸爸都豎起姆指大讚，絕對有信心Encore！弟弟超愛瀨尿蝦，而媽媽又想再吃上次的翅，所以在預約時特意跟店員溝通溝通，看看可否為他們的喜好作點安排。 os.tvboxnow.com/ W9 d$ c" C- t! W4 }2 ^. ]9 l
tvb now,tvbnow,bttvb5 D' g" O w2 v% b. y+ I/ a
+ M8 h4 X! u2 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。御膳一如既往的客似雲來，我們人齊後菜式也相繼呈上了。跟上回一樣都是麻辣拼盤作頭炮，分別有牛肚，青瓜手撕雞和豬大腸。我最愛的青瓜手撕雞，爽脆得宜，作為開胃的小食認真一流。三款飯前小菜依舊麻辣，不得不狂灌水解辣。
7 S- U, `+ W/ T) R2 P. A$ P% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h0 N! L0 l' x% W) S9 l/ e# j
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" L# m. t# @6 n2 V8 m% I
/ i5 a+ S4 h" X0 _6 j/ ^; Z# U
6 P4 ?0 A$ A ?- [0 D) U1 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 X: m, o. M3 Y1 R% W- |. I公仔箱論壇
' y+ \6 ~! A6 e% B公仔箱論壇( V5 g5 h9 V. h& M6 u
椒鹽瀨尿蝦：以前家裡時常也會煮海鮮，但漸漸街市價格提高且質素愈來愈參差，慢慢少了在家吃海鮮的習慣。今次特意落單點的瀨尿蝦果然不負眾望。 兩隻瀨尿蝦大概有筷子般的長度，把他們斬開，剛剛好分成四份。雖然我們都是個心急之人，但拆殼時浮現了我們平常不會有的細心和耐性。6 V7 @# Z. ?! D3 K% B( y
公仔箱論壇. c+ d% R; W( u5 H
+ u" y# I, G& x: kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
+ N' g' D3 h+ o# t ; v L& ]8 E/ E
tvb now,tvbnow,bttvb% M7 j' G7 M1 N$ \: O) }! l' ^
都說世上只有爸媽好，他們特意留起最多肉的尾部給我和弟弟吃。瀨尿蝦非常新鮮，吃到彈牙肥美的肉質。先走油再落鑊炒，所以炒得夠乾身，吃下去啖啖肉，真的非常好吃。偷看我弟弟的一舉一動，他正在享受著那瀨尿蝦的鮮味呢。
: s+ _- k$ w- V4 s0 p8 hos.tvboxnow.com
9 U" @( |# p' f: S+ L# a! a
& n/ N$ r/ B4 d# A+ g) W7 b$ H$ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。避風塘炒蟹：佈滿蒜香仍然無法掩蓋肉蟹的巨大。斬開一件件的蟹肉，加上旁邊的炸蒜香脆惹味，把肉蟹的鮮味迫出，啖啖肉之外更是滋味滿分。os.tvboxnow.com& e2 Y- X3 K+ ~& V# {- N' {
/ v# l# `9 @& Z3 N. b! @) Qos.tvboxnow.com
: s; a# h3 [. x7 O: Z0 u
; o& a( r7 w% {5 v ]1 s6 Y, utvb now,tvbnow,bttvb
& B- N; R% n3 e8 O0 J
0 t7 r8 r6 ?: t' ~ tvb now,tvbnow,bttvb5 x p$ N: j6 T- @% l! G
而在蟹殼鋪滿美味的蟹羔。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ h+ ^, L0 F( ~
, _! y. a" j$ N. f6 G6 d- Q
$ o) c( W& Q; ^2 F `0 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蟹鉗的蟹肉已經先勝一仗，細心地把蟹殻拆開。那鮮美的蟹肉脫殼而出，忍不住要一口吃掉它！! A7 P/ d" m. l H
) H x2 N, ^5 b! Y, t- \1 E2 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) m) A/ p0 M6 O( c) Q: d( c8 ~+ h
花雕蒸蟹：剛剛吃完的避風塘炒蟹相當惹味，而花雕蒸蟹卻把蟹的另一面呈現大家。把原隻蟹清蒸，底層的蛋白加入花雕酒，蒸的過程熱力把花雕酒揮發，充分走到花雕蒸蟹的每一角落。
' b( X! o/ m( F( q& { z5 ptvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Z; c r5 \- I7 L; `2 R2 n
( w0 }% v, l) k: s/ p! x) q } Z) n- C8 x公仔箱論壇花雕蒸蟹的碟帶點弧度，在底層可作盛載蒸蛋的，蛋白清澈透明，吃進口中口感非常滑嫩，更吃到醇厚的花雕酒香。tvb now,tvbnow,bttvb. K+ A: b. T! M( u
tvb now,tvbnow,bttvb- j/ ^% O- T4 q' S! C: Z
+ J, A# y, n: _! ]tvb now,tvbnow,bttvb& D# T$ k' W0 X' ]1 V* O# i+ W
5 @# i; n$ n% Z3 M. O S蟹殼較有厚度，蒸蟹的十多分鐘未能把花雕的酒香滲到蟹裡去，所以花雕酒在蒸蟹上的味道比在蛋白明顯減弱了。但這也不失為一件好事，因為花雕味道不會蓋過蟹的味道，拆開蟹殼跟剛剛的避風塘炒蟹各有風味。0 A+ r: k) P2 k; p$ m7 x
, V9 N* S4 U* n* j4 `! H# }公仔箱論壇 公仔箱論壇% b! B. p, b- {; J
接著又是特意下單的海王魚翅，媽媽對上次吃的翅還念念不忘，但今回有點不同，從上次的每人一碗進化到每枱一鍋，但這份量超出了每人一碗。; R4 b4 r$ }0 t
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ q% p4 M [ G% t% |' |! V
$ D0 X% A g. Ros.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 L3 B1 _1 r/ L8 M
 ; B- S2 r' Z q$ K! M
不但如此，材料豐富，不出兩三匙就能吃到魚翅，絕不偷工減料。公仔箱論壇' v/ V" P& E! k0 G' F0 w# o
os.tvboxnow.com0 A* O2 {" b7 M* J) M
 tvb now,tvbnow,bttvb, k' }! o5 Z! j! L, Q& H
士多啤梨骨：吃完一系列的海鮮就來點肉來平衡吧。今回的金沙骨為多肉少骨類，每口都盡是滋味，醬汁帶有士多啤梨酸酸甜甜的味道，對於食肉獸，這道士多啤梨骨真是幫助不少。 公仔箱論壇2 W2 R3 {! ~" g
* q5 G* p$ \/ z$ z- |& y3 Y3 n
. L' Q [: ]7 s* {& v1 V# ytvb now,tvbnow,bttvb 不過唯我獨愛是菜式上的士多啤梨，御膳把士多啤梨切成碎粒分佈在碟上，再淋上了醬汁使士多啤梨變得更甜。吃了一兩件金沙骨，再吃幾粒士多啤梨能去除肉類帶來的油膩感。
* S. B2 `. A- Y! B; G% H- b T8 _$ b; T2 `' @) V$ u
 + |7 B4 `" ^. K8 w# |
西瓜盅：記得上回的生果盆都帶給我們無窮的驚喜，今次也不例外。今次以西瓜作主角，清空西瓜，打側看西瓜有點像食鬼的公仔。 在西瓜殼內擺滿西瓜，提子，藍莓、草莓、車厘子等等。
2 _, L: y; ]9 A; f# R8 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, K. W% J# A& Q6 `- l4 x公仔箱論壇 公仔箱論壇) `$ u( K u& G5 S- `. L
4 i( G, _# @ D2 a$ D. ?3 O . @% Z0 O) p# H F. i# ~5 c
而那西瓜更有拳頭般大個，西瓜殼內也盛載著西瓜汁，清甜又爽快。這個西瓜盅吸引旁邊食客的目光，我們四人慢慢地把這個大西瓜吞噬！吃完這豐富的餸菜後胃已經沒有多餘空位，但我們依然盡我所能，撐盡肚皮吃掉整個西瓜盅。tvb now,tvbnow,bttvb# T7 X: c& b' C* d' x: F
' ^% J7 T% g7 p8 b) vtvb now,tvbnow,bttvb
\& W" \3 d( H1 x3 a, O7 gtvb now,tvbnow,bttvb
. D3 q* j! {7 v7 @os.tvboxnow.com 公仔箱論壇# Q0 I5 M2 z- t, P& |5 ^9 l& l
現在工作忙碌，相處的時間變得愈來愈少，讓我更珍惜與家人相處的時間，看到家人這樣的心滿意足，對我來説這是我今年最開心的家庭聚會。
+ J) y" \9 O( L5 L1 F/ i* ~) p4 }4 ]
" m: \2 k+ ~8 b# cos.tvboxnow.com地址:觀塘敬業街
- Z0 V/ {0 [8 b& k6 q6 k- ~ |
發表於 2015-6-29 01:14 PM
| 