弟弟從倫敦回來，很不幸地他當天搭的航班大延遲，搞到要在機場滯留一天，比原定晚了一天才回到香港。在機場境內冇啖好食的關係，也經歷了「The worst dinner」，見他那麼慘，而且太久沒吃海鮮就帶他去御膳吃頓好的。記得上年跟家人到御膳吃飯，就連要求多多的爸爸都豎起姆指大讚，絕對有信心Encore！弟弟超愛瀨尿蝦，而媽媽又想再吃上次的翅，所以在預約時特意跟店員溝通溝通，看看可否為他們的喜好作點安排。 v: e. @% c5 N1 ~/ L; C
os.tvboxnow.com- j/ J) l) c8 q6 {% z
5 h, e) p+ v4 d8 W3 O: @- N- eos.tvboxnow.com御膳一如既往的客似雲來，我們人齊後菜式也相繼呈上了。跟上回一樣都是麻辣拼盤作頭炮，分別有牛肚，青瓜手撕雞和豬大腸。我最愛的青瓜手撕雞，爽脆得宜，作為開胃的小食認真一流。三款飯前小菜依舊麻辣，不得不狂灌水解辣。
' y: C5 e& J# Q; b3 L stvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇( p% ]. Z0 |8 Y9 z4 y9 j% Z8 M
0 G4 x( O# H4 l( o' j$ Y1 X9 i% rtvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com& {1 G& B8 n8 x; \
% o* P: X9 I, J8 x2 H; a- a公仔箱論壇
* e: {3 ?/ Z% y; ~; ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( k9 |* V" `1 D# Atvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com2 x, [& R; L* O) h: v
椒鹽瀨尿蝦：以前家裡時常也會煮海鮮，但漸漸街市價格提高且質素愈來愈參差，慢慢少了在家吃海鮮的習慣。今次特意落單點的瀨尿蝦果然不負眾望。 兩隻瀨尿蝦大概有筷子般的長度，把他們斬開，剛剛好分成四份。雖然我們都是個心急之人，但拆殼時浮現了我們平常不會有的細心和耐性。
1 g2 Z) `. V0 |tvb now,tvbnow,bttvbos.tvboxnow.com9 C7 g( E1 o. W$ C8 Y4 s: ?
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 }' o1 h+ h2 p
# b `# {! r; n: Gtvb now,tvbnow,bttvb
! x/ X$ J! l8 W8 a- los.tvboxnow.com3 m9 _, f' I1 a1 h! F( U
都說世上只有爸媽好，他們特意留起最多肉的尾部給我和弟弟吃。瀨尿蝦非常新鮮，吃到彈牙肥美的肉質。先走油再落鑊炒，所以炒得夠乾身，吃下去啖啖肉，真的非常好吃。偷看我弟弟的一舉一動，他正在享受著那瀨尿蝦的鮮味呢。
1 J/ v9 r. R; W( i8 E公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb P2 q o0 R+ d$ n1 v
 os.tvboxnow.com! J0 {! K. A( S
避風塘炒蟹：佈滿蒜香仍然無法掩蓋肉蟹的巨大。斬開一件件的蟹肉，加上旁邊的炸蒜香脆惹味，把肉蟹的鮮味迫出，啖啖肉之外更是滋味滿分。
! `3 x+ }! i# @ r4 mtvb now,tvbnow,bttvb
, Y' u1 H) {7 x/ e
; Q6 ]# `2 b! r0 d) `7 D
0 q0 r) r: V8 e4 B) x1 p$ n8 @ Ktvb now,tvbnow,bttvb / H2 T6 n1 Z4 o" t1 b. Y6 j/ x+ |
" C0 f( p* ~. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( g7 \& L! y& a3 ^: r公仔箱論壇而在蟹殼鋪滿美味的蟹羔。' {* N* @% U$ l" W
公仔箱論壇+ X$ \$ N$ L6 _) j* w: W6 u% [
4 P* u4 M6 T5 @5 k$ L蟹鉗的蟹肉已經先勝一仗，細心地把蟹殻拆開。那鮮美的蟹肉脫殼而出，忍不住要一口吃掉它！, V" j% W0 b4 b- X% ~0 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t8 ^8 O G( y3 P R
 ' f3 w1 ?# K# ^" [0 E
花雕蒸蟹：剛剛吃完的避風塘炒蟹相當惹味，而花雕蒸蟹卻把蟹的另一面呈現大家。把原隻蟹清蒸，底層的蛋白加入花雕酒，蒸的過程熱力把花雕酒揮發，充分走到花雕蒸蟹的每一角落。
% ]9 Y. j0 l ~5 \% q. z2 p' e# O1 `os.tvboxnow.com公仔箱論壇6 u4 Q: J9 Y- m" w' f
 8 E( Z, o$ L8 V% I* ?8 r* S" B& y
花雕蒸蟹的碟帶點弧度，在底層可作盛載蒸蛋的，蛋白清澈透明，吃進口中口感非常滑嫩，更吃到醇厚的花雕酒香。
% W' g7 ^4 ]" ]8 l9 {; gos.tvboxnow.com
! i$ ], n1 o6 l( [+ m* T' e7 Z $ m! G* s8 {# m- T
公仔箱論壇! W& I( k5 u- h8 {0 R1 A2 }
 , r" M+ z6 C5 v& W0 A
蟹殼較有厚度，蒸蟹的十多分鐘未能把花雕的酒香滲到蟹裡去，所以花雕酒在蒸蟹上的味道比在蛋白明顯減弱了。但這也不失為一件好事，因為花雕味道不會蓋過蟹的味道，拆開蟹殼跟剛剛的避風塘炒蟹各有風味。
- h$ N5 A' |" k" X公仔箱論壇1 X5 f _, S4 v/ I# z
 ; p( V6 Q" c2 D* J2 o( `, ]
接著又是特意下單的海王魚翅，媽媽對上次吃的翅還念念不忘，但今回有點不同，從上次的每人一碗進化到每枱一鍋，但這份量超出了每人一碗。
. D" ^. H D3 r& @9 _7 L/ [" W9 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 L; ]$ |% j8 e6 v7 v5 p% H5 M
$ t! i' Y0 \) l% M0 u7 l3 s$ c& m8 e( d, N
& o9 [9 Z( b. w/ B _. |3 btvb now,tvbnow,bttvb不但如此，材料豐富，不出兩三匙就能吃到魚翅，絕不偷工減料。公仔箱論壇! l5 f/ A" a% F4 @
公仔箱論壇+ [& F+ |: {0 Z+ y
 tvb now,tvbnow,bttvb5 @& l6 l% a, l {+ w7 V
士多啤梨骨：吃完一系列的海鮮就來點肉來平衡吧。今回的金沙骨為多肉少骨類，每口都盡是滋味，醬汁帶有士多啤梨酸酸甜甜的味道，對於食肉獸，這道士多啤梨骨真是幫助不少。 tvb now,tvbnow,bttvb: D3 m6 \4 h& E5 w b
公仔箱論壇. u% K. H9 [1 j4 Z
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. Z L+ _) d" D7 I: `
不過唯我獨愛是菜式上的士多啤梨，御膳把士多啤梨切成碎粒分佈在碟上，再淋上了醬汁使士多啤梨變得更甜。吃了一兩件金沙骨，再吃幾粒士多啤梨能去除肉類帶來的油膩感。
9 ]1 G8 j) `0 F. \+ d' M3 Ztvb now,tvbnow,bttvb
! r) ?, N" ^+ ]1 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: m' b" n! h' [西瓜盅：記得上回的生果盆都帶給我們無窮的驚喜，今次也不例外。今次以西瓜作主角，清空西瓜，打側看西瓜有點像食鬼的公仔。 在西瓜殼內擺滿西瓜，提子，藍莓、草莓、車厘子等等。
1 _$ [2 @6 N, ~- e* |8 _) G [5 ?
% u; s, @6 v4 R/ B" W/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 J# h7 Y) Z7 w8 d% k8 ?
) y* z! J. [0 S4 {/ ^' a% N
% v& N' S! A' e( B2 f* Oos.tvboxnow.com而那西瓜更有拳頭般大個，西瓜殼內也盛載著西瓜汁，清甜又爽快。這個西瓜盅吸引旁邊食客的目光，我們四人慢慢地把這個大西瓜吞噬！吃完這豐富的餸菜後胃已經沒有多餘空位，但我們依然盡我所能，撐盡肚皮吃掉整個西瓜盅。os.tvboxnow.com% t5 X2 b# m: j0 X" ~+ q
8 ]0 ^0 F) V i
5 _3 b7 ^5 a) y' v. ~公仔箱論壇
5 [# y k/ C# ? R! ]$ L, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 q e! O1 P- D/ R
現在工作忙碌，相處的時間變得愈來愈少，讓我更珍惜與家人相處的時間，看到家人這樣的心滿意足，對我來説這是我今年最開心的家庭聚會。
9 [) G0 U1 z4 d- ]! P0 A. L7 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 j. F; m& D7 {/ Y" s
地址:觀塘敬業街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" z& b) i6 \9 l( y5 s7 m
|
發表於 2015-6-29 01:14 PM
| 