% n* X$ O+ q( ^, c6 G! l2 p3 u【特盛雜錦海鮮，$108】濃稠的蟹湯底與大蝦、蟹腳、八爪魚、帶子等煮熱，鮮味澎湃。
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9 [6 ~% r2 Q3 @$ G8 K5 Z! X- y& iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。自去年底札幌名店登陸本港，湯咖喱開始備受港人認識，在堅尼地城走一轉，也發現新開的湯咖喱專門店Samurai。 K+ q/ l2 e8 d! Y' S+ X% ~% n
7 A! j. X2 o- M; j7 G1 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。走入店子，驚見法籍型男在埋頭煮咖喱，原來Romain曾在北海道生活多年，愛上當地的湯咖喱，來港發展後懷念這種味道，於是自家研製recipe，並選址人口愈來愈多的西環開店。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ A7 e- @' S @% b4 A- d5 o
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湯咖喱質感如湯，與常見的日式咖喱相比，清淡不甜但富濃郁的香草味道。吃湯咖喱，要先選湯底，基調的雞湯底由雞骨、蔬菜、香料等共50種用料熬成，再加入秘製湯膽，分別是自煮的鮮茄醬、椰子和蟹油三款去煮，還有五種辣度可選。最後再自選心水配料，有雞髀、日式叉燒、羊肉漢堡、海鮮、納豆選擇，每款都配上紅蘿蔔、露筍、薯仔等多款野菜和溏心蛋，配搭以日本珍珠米造成的黃薑飯，豐富又健康。( A1 n( j" m6 u0 T1 O
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除了湯咖喱，這裏還有多款小食甜品供應，像芥末薯仔沙律、南蠻炸雞、抹茶布甸等。必點這裏的冰茶，玄米茶及焙茶葉都經24小時冷泡，茶香突出而不甘澀，與濃稠的咖喱絕配。
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4 F" i3 R* \. Y r! `Samurai Soup Curry# ~5 `9 k+ c) U9 b% w0 f
地址：堅尼地城厚和街! A6 _; s& ~: n. E: ]" [% w% x
平均消費：$100
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Romain所有recipe全由自己研究。
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. j% _1 V a8 P) z1 W【烤雞腿椰子湯咖喱，$88】椰香重的咖喱，必點招牌烤雞髀作配料。 0 Y* P) q, |( g
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7 j1 c: J$ l1 t3 e【肉食者天堂，$158】鮮茄作base，配料有雞髀、羊肉餅、叉燒。
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" j f. u* Y; ?! d, itvb now,tvbnow,bttvb前：流心芒果布甸配甜薯忌廉、後：抹茶布甸配紅豆忌廉，各$48 公仔箱論壇0 F( D5 f) C5 E
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發表於 2015-6-29 04:59 AM
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