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用料：
" O- o/ \2 k) k花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。
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' }( r- O6 N7 @3 Q# j做法：
3 |8 T6 Y: ~4 |/ |花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。
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2 S' m O, v8 W4 |tvb now,tvbnow,bttvb小貼士：
`0 N( m/ o: h- u- f有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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