[藥膳] 花生芽炒肉絲 (抗癌防衰老)

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8 A7 ^8 ^' G6 ~" C1 x) s! K! d/ e用料：tvb now,tvbnow,bttvb$ G% }9 d" j" _: R" m2 E+ K" R$ A9 H
花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。os.tvboxnow.com( p+ f& x  `" V/ j6 e5 Y

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; n, L- Q# l# g( ?做法：
! M! [: P) i# q$ |tvb now,tvbnow,bttvb花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。os.tvboxnow.com8 Z( k8 U4 U$ T( h

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7 a) x6 A8 x6 H7 y2 |* T; Oos.tvboxnow.com小貼士：
! g/ D, G7 H% z4 U4 r3 T有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。
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