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花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。os.tvboxnow.com/ n& x& a- g4 j4 Z/ B4 M
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* w- ^4 }. \% y ?* s& P& x- i公仔箱論壇花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。os.tvboxnow.com( n: [5 Q+ Q, e3 k
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小貼士：
! }/ n! W% @' c3 L( Xos.tvboxnow.com有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。6 r, Z* b5 [0 @+ W' k1 e" z
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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