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1 E1 E2 ^7 z& o8 [tvb now,tvbnow,bttvb用料:
$ h% Q2 o7 {2 A. h% h8 k. rtvb now,tvbnow,bttvb花生芽3兩,枚頭肉3兩,甘筍1段,蠔油等調味適量。
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; f1 M u3 n& |6 p2 H4 O. V公仔箱論壇
5 \6 c6 u& [8 n8 d3 X" T公仔箱論壇做法:! N# L' | s6 o0 K9 r8 m/ F" X
花生芽切去根,洗淨;枚頭肉切絲,用生抽等調味略醃;甘筍去皮,切幼絲;燒熱油,將肉絲放入炒香,加入花生芽、甘筍絲兜炒,加調味炒至花生芽軟身即成。公仔箱論壇# n9 p. t- A7 B$ C
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) L# P' t4 p+ s. D6 x: m小貼士:tvb now,tvbnow,bttvb1 E: b' ^4 K4 w
有些花生因霉變而發芽,因含有對人體極為有害的黃麴毒素,故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽,氣味清香,用手一折就斷的方可食用。+ r7 f& {& T N( o1 B8 ^" m' p$ x
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