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用料：
2 W9 v: j& X7 y1 n, c8 X; J0 s花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- m7 v: D5 ^; |! [* j- A
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做法：
E$ \( x+ p; n8 v2 Q2 ~) ]# }3 O花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。
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小貼士：' g9 L- q# U( K- h7 N* J! M" W$ ?6 U
有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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