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用料：
8 D* p. S1 K) \9 s1 Q1 M公仔箱論壇花生芽3兩，枚頭肉3兩，甘筍1段，蠔油等調味適量。tvb now,tvbnow,bttvb5 X- y" Y2 U3 \, z% r
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做法：os.tvboxnow.com# r4 E @8 @. H$ q8 A. F% r+ q' V& }9 y E
花生芽切去根，洗淨；枚頭肉切絲，用生抽等調味略醃；甘筍去皮，切幼絲；燒熱油，將肉絲放入炒香，加入花生芽、甘筍絲兜炒，加調味炒至花生芽軟身即成。! c+ l$ m$ B& K [# h! t
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小貼士：
* ^9 `2 e0 V6 o; P- }. M有些花生因霉變而發芽，因含有對人體極為有害的黃麴毒素，故此等花生芽絕對不能食用。購買時必須看到花生芽是白白胖胖及乾爽，氣味清香，用手一折就斷的方可食用。
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發表於 2015-6-28 07:32 AM
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