[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
  H# l4 x3 ]/ ]+ C蝦子麵.....2個
$ X( c4 K# X0 t' C公仔箱論壇芝麻.....1/2茶匙
5 d* c9 B2 ~6 p; S( D公仔箱論壇蝦.....6隻
: ^1 ?7 ]" j" E0 x2 H8 P# ?, a7 I雞蛋.....1隻tvb now,tvbnow,bttvb, [- E0 s( ~: _1 d  @8 \
生抽.....1茶匙公仔箱論壇, G- o% ]  {; ~- m
老抽.....1茶匙4 G( K* I9 L  Z1 V
甜豉油.....1茶匙; G3 i6 g2 M4 [, C# k6 m5 w# I+ W
米酒.....1茶匙' A5 i% d# H0 U$ B* F- Y3 m2 j
蒜片.....2瓣TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 i& A( H% A5 L5 J
芽菜.....1碗
1 s% H% r3 J$ _. m& qtvb now,tvbnow,bttvb油.....1茶匙os.tvboxnow.com, z& D/ U: q( I+ q  C

  q- r' K9 C9 {+ Nos.tvboxnow.com做法：
# \  ?7 h# \3 ]' j  ~  }  [/ Z1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。
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5 [) O5 B  `" o* X+ e2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。8 I, k7 ], P' k7 z3 M( ~( ?0 j

; x: z( ]2 C& x% Z6 d+ ios.tvboxnow.com3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。; Y( L* P3 }+ k; s2 D8 v

4 }  n; ~7 c( }公仔箱論壇4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。$ H( j" u. Q: K1 a/ N

* j( G. r( q1 S* z5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。8 U, i2 V4 [( y, N: f2 J& `
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。
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+ w% s" O5 b  c$ S8 X- O7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。