材料：' j- N8 w$ Y) |4 X+ y( e
蝦子麵.....2個$ i1 k( P1 z, [! M! z3 f
芝麻.....1/2茶匙os.tvboxnow.com% B; l( f6 t$ z8 p. F1 w ~" p
蝦.....6隻
5 C) [0 m; @' V( j: Y- h. X3 d雞蛋.....1隻
$ p7 ]# f3 A* x( z5 W% {% ?os.tvboxnow.com生抽.....1茶匙
5 e* O+ @9 d6 Etvb now,tvbnow,bttvb老抽.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb4 N% O% Y, H; c8 T3 _% r
甜豉油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' D5 B5 d) t" ^) H* y8 r
米酒.....1茶匙os.tvboxnow.com/ k, a% d6 M$ B X" V
蒜片.....2瓣
6 u& I1 B) X9 v) M5 A公仔箱論壇芽菜.....1碗公仔箱論壇: c/ ?5 I1 m5 b" l, z, U
油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb. Y+ v5 l7 t& M9 n% l! P
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做法：
! g! g) G: M4 ]tvb now,tvbnow,bttvb1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。os.tvboxnow.com- B3 p# Y f; |! ?7 q
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2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。0 Y. ?9 q5 s- K1 z- C5 H# s2 q
% H% v* v0 J5 T8 E! H8 o- B8 Vos.tvboxnow.com3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。
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1 m3 `3 O: V5 \4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。8 J6 B) {. S+ t
* q3 d- i2 m. S4 d7 h: m& W* ]# G6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B. M3 j, p' Z% Q
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。 |
發表於 2015-6-26 07:14 AM
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