[中式食譜] 豉油王炒蝦子麵

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材料：
8 l2 h- B4 \. X2 m* ]( b) ^, pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦子麵.....2個; }. h, o. R5 ?8 w1 Z
芝麻.....1/2茶匙
/ S+ r/ k# E) eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦.....6隻
' k" C8 {+ D) A2 M3 P0 ~公仔箱論壇雞蛋.....1隻6 o7 `2 ?% @& ^! q0 {
生抽.....1茶匙6 }; `* v3 z& J; [1 B$ @! e
老抽.....1茶匙% v( G5 F7 \: g$ F
甜豉油.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' \+ j  `5 W# R
米酒.....1茶匙
; o8 I8 G% v" @3 R公仔箱論壇蒜片.....2瓣公仔箱論壇: }/ O9 K. |) _/ W: q
芽菜.....1碗os.tvboxnow.com+ m8 h  u" i% A- G2 V
油.....1茶匙
1 k4 p; d* W; t/ u6 U' r0 I  cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* q. j  P( S# ^- e/ u. L  H做法：tvb now,tvbnow,bttvb% ?$ J0 ]5 T$ I! O
1. 將蝦子麵灼至半熟，盛起，過冷河，瀝乾。  B/ `2 v$ ^: O/ y' Q  ~5 ?

  o; \' m3 }5 d' D2 b' K9 Stvb now,tvbnow,bttvb2. 煲滾水，放入米酒，將蝦灼熟，去殼，瀝乾。, x  Y( f) a8 y2 x7 U. ~6 u/ r

: V' j- y$ A& @; N: q3 W公仔箱論壇3. 芽菜去芽及根，洗淨，瀝乾。/ u$ q, l* v3 ^. j$ {4 U- P0 L0 s
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4. 將雞蛋拌勻成蛋漿。
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, N4 `8 R. u3 a" A+ qos.tvboxnow.com5. 蒜頭去衣，洗淨，切片。
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6. 燒熱易潔鑊，倒入蛋漿，煎成蛋皮，放涼後捲 起成卷狀，切絲。tvb now,tvbnow,bttvb3 g8 E  d. J* Y) V0 M4 v6 @6 V
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7. 燒熱易潔鑊，下油，爆香蒜片，放入蝦略炒，再放入蝦子麵後，加入生抽、老抽和甜豉油，炒勻，再放進芽菜、芝麻及蛋絲炒勻，上碟，即成。