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[食肆地點] 花膠大如手掌 滋補自助餐任食鮑參肚

家陣自助餐越出越豪,十間有八間索價也過六百大元!錢既然要花,當然要選一間多嘢食兼食材矜貴的。os.tvboxnow.com) H* K5 N* T' _3 _% `+ Z+ O$ J

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冷盤有原隻麵包蟹、加菲蟹箝、格陵蘭紅蝦及青口等,每款也配上獨特口味的醬汁。公仔箱論壇( u$ H6 y+ l* |3 ^2 g, X7 k( O: a* T

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最吸引的熱葷有上湯燴花膠,每隻也比手掌大,抵食!os.tvboxnow.com: z. u. g* A- y

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滬式冷盤小食在自助餐中較少見,是副主廚Tony親身到上海學來。
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; q9 O# c0 m$ z* E- v. J! p4 h  atvb now,tvbnow,bttvb前身是萬豪咖啡室的JW咖啡室,經重新裝修後再度登場,走「地道香港」路線,掛有一幅巨形黑白維港照片及以有機木磚砌成的香港地圖,極富親切感。公仔箱論壇+ i3 Y1 C% R- c, F4 z6 M3 A
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沙律吧設計也有特色,將不同的菜及配料放在一個個膠盒內,非常有型。
( m: s' z7 z  u7 GTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇0 w3 T. v6 Q/ v/ f7 J
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女士們最愛的甜品至少有十五款,必試cafe自創的香港歌劇院蛋糕,混合了奶茶、咖啡及蛋撻味道,有新意。
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, y# r( f/ ]+ C( {( K- n0 C公仔箱論壇不過cafe主角始終是食物,由副行政主廚Tony Wong精心挑選的buffet美食,當中最吸引的必定是上湯燴花膠及冬菇燜原隻鮑魚,用料十足,隻隻花膠也比手掌大,在自助餐中實屬少見。其餘足料菜式包括蒸龍躉、紅燒蠔油海參及波士頓龍蝦箝伊麵等,而冷盤則有原隻麵包蟹、加菲蟹箝及格陵蘭紅蝦等,絕不失色。  z( M* F$ h, m# [9 U3 N! Y" A* S

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* U* `3 Q# C3 D  o! R9 xTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。以「地道香港」做主題,怎少得了即叫即製的蛋卷。
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: I2 _  o6 s) K公仔箱論壇部份菜式只在晚市供應,如鮑魚及海參,建議先致電查詢。6 C2 \5 f; c2 I& T3 A. f; a' ]
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自助餐價錢(每位成人)︰TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h7 m1 x( i# ]0 _
早餐$298、午餐$388起、晚餐$618起
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JW咖啡室 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t8 q4 G* z# B( h3 |) z
香港JW萬豪酒店
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