海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
4 s8 [. X5 D# M( p( }公仔箱論壇海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：, Q" ^7 ^" F: s0 R" Z. @& s
冬瓜香菇海帶湯
3 t g) t" z& W* ?- Q& n5 U3 p8 A食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! {9 o/ C. ]/ {, J
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。
- R* [1 a8 q8 N( T% p5 B) j! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：os.tvboxnow.com/ M+ k! @' B1 r8 j" q, M2 H" e
1.將海帶洗淨、切絲。
& F8 j) M. a5 P0 C$ d! ?% s" Los.tvboxnow.com2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。os.tvboxnow.com" T. ^; k, E5 @" ~( L4 c5 k1 a( p5 \
3.冬瓜去皮切塊。
" j* A9 O$ ]& E5 x3 K; q( R7 s& x. |tvb now,tvbnow,bttvb4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
1 p; U6 Y/ z9 ~( I1 H公仔箱論壇5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 E4 T2 E- G1 X, a3 z) P* z% y
功效：健脾利水，輕身增智。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) T/ B# ^8 j) q9 P: P& O
綠豆海帶湯
# R0 J; L# u" {食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
: `2 ]0 X) i- N0 \2 h5 T8 jtvb now,tvbnow,bttvb做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B6 {, x5 e; w
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。公仔箱論壇0 \0 e3 _6 Q. H; {0 I- |
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。. f/ i2 w) T8 x8 C! |4 Q
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
& B0 s6 N9 x: g0 h公仔箱論壇功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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