海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
5 Q4 z$ H% V8 _os.tvboxnow.com海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
: u& }' U' J( s$ d* A" n- T冬瓜香菇海帶湯1 ~* I8 w! i+ Q6 U! }. Y0 h0 W
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
2 @( O |4 V2 E! A) c配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. N8 m- {1 _5 n( i) |+ g7 I
做法：
" b, \2 Q U* k [; m! u8 U1.將海帶洗淨、切絲。os.tvboxnow.com3 ~7 K# O5 l) w
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。os.tvboxnow.com& [. ?- P. W, p5 s
3.冬瓜去皮切塊。
+ u8 x8 ?$ X/ R( K, q9 E4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
$ `$ ?" P' j# T5 e$ `( X5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
4 L9 w6 n# X+ ]! ?; p Jos.tvboxnow.com功效：健脾利水，輕身增智。
+ e' F9 I8 A2 N: o* W8 I公仔箱論壇綠豆海帶湯5 F+ A/ B" V; s1 @
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。os.tvboxnow.com' }( E& g3 P+ L& Z! J* E
做法：% O) I/ P# o! ?6 H( ]* W$ N& O
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。公仔箱論壇; |0 A/ d |: i' i
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。1 ~) P( \) n0 I4 L3 D; G f
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。
) I2 o8 [3 Q! d' ~8 v V ^4 Z2 P tos.tvboxnow.com功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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