海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
) |: m7 ^# o' y9 \* [海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
. H8 _5 O7 T$ D" pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜香菇海帶湯公仔箱論壇6 {, t0 T1 t- C8 J5 [7 o
食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。
+ s: M/ G2 B' Z4 a% LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。os.tvboxnow.com& A: p" L' x* d X: K
做法：
* S$ u1 e* [9 n: g3 U# L7 }1.將海帶洗淨、切絲。
6 ?0 o) j' _; w8 }2 Dtvb now,tvbnow,bttvb2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
( I+ Y8 e! w* Z/ R3.冬瓜去皮切塊。
/ W8 ?0 O( v6 O) V7 X8 x& [! d% @4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
$ X9 V- X2 |& p! \& [* wtvb now,tvbnow,bttvb5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb7 r/ _7 G& J d {
功效：健脾利水，輕身增智。$ i+ n5 d# f) C( B! O2 E% a @# M
綠豆海帶湯. C- H' C ^1 l+ N: D0 J6 k
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
" }9 O. E1 v- Tos.tvboxnow.com做法：os.tvboxnow.com) }" l1 }6 ~! C+ \) d2 _7 o$ W( Y
1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。tvb now,tvbnow,bttvb: L x; H+ p; O" @7 r2 ^
2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ E0 z- J: A$ I* q2 c
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。公仔箱論壇1 K! t$ a+ `* S F/ K$ k/ k8 e
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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