海帶味鹹，性寒；歸肝、胃、腎經。海帶屬褐藻門布科，在低溫海水中生長，為大型海生褐藻植物的葉片。收穫期從5月中旬到7月上旬。海帶含藻膠酸、昆布素、海帶氨酸、谷氨酸、天門冬氨酸，脯氨酸、維生素B、P，胡蘿蔔素、碘、鉀、鈣等成分。
! y5 V% ^: l# l- |7 E5 m" S! ?3 f# y海帶具有化痰、瀉熱利水、止咳平喘、去脂降壓、抗癌等功效。可用於治療癰疽、宿食不消、小便不暢、咳喘、水腫、高血壓等症狀。海帶中含有大量的碘元素，對治療甲狀腺低下有極大作用；海帶中的膠質能排出人體內的放射性物質，進而避免放射性疾病的發生。下面推薦兩款美味海帶湯：
8 f9 b/ Z& K% h$ ~1 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜香菇海帶湯
! ^3 t8 ]( a) _# w, Y公仔箱論壇食材：蝦米40克、冬瓜400克、鮮海帶200克、鮮香菇20克、黃芪5克。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 {: `7 H; n2 j; ]" y! Z
配料：薑、精鹽、蔥、醬油、白酒各適量。tvb now,tvbnow,bttvb3 V7 i: v, N3 V
做法：6 k1 z( f5 C# V3 a8 D1 }, b) }
1.將海帶洗淨、切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q* Q& ^7 _' _
2.蝦米、香菇和黃芪分別洗淨，泡水片刻，泡過的水濾清留用。
0 j5 N2 k" R$ c. X* X6 e' o3.冬瓜去皮切塊。
! @) z! w7 s0 w& h4.將海帶、蝦米、香菇和黃芪連泡過的水同放入鍋中，加適量清水，放蔥段、薑片，煮約30分鐘。
3 H* H; d6 K U- ~! R5 ]公仔箱論壇5.再加入冬瓜煮至熟，然後加入醬油、白酒、精鹽調味即可。
5 z* Z, U; C" m( r' H: Y" |4 s8 D" Qos.tvboxnow.com功效：健脾利水，輕身增智。
) p$ ?+ b5 c& e% p& U. o$ R* Z公仔箱論壇綠豆海帶湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: \, I. q' r/ S- b" Z% D" f- E3 X: A
食材：鮮海帶200克、米30克、綠豆60克、陳皮6克、冰糖適量。
/ _, `6 F5 V; n# w0 d$ j U公仔箱論壇做法：
* j* { U5 [' w; oos.tvboxnow.com1.把海帶洗淨切成細絲，用開水燙一下撈出。
, Q" ^# F% _1 H$ f7 qos.tvboxnow.com2.綠豆、陳皮分別洗淨，綠豆先浸泡2個小時。2 N ], k; a. P q6 e
3.往砂鍋內倒入清水適量，加入米、綠豆、海帶、陳皮，用大火燉煮，改用小火將綠豆煮熟，再放入冰糖即可。, d$ n/ R i& O. k1 {. s
功效：健脾利濕、清熱除煩。 |
發表於 2015-6-25 05:02 PM
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