[中式食譜] 三蔥黑椒豬爽肉

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材料：
5 N5 Z+ u8 t2 n豬頸肉150克
7 C0 z& H8 y3 N! v, `os.tvboxnow.com紫洋蔥半個tvb now,tvbnow,bttvb1 B8 L$ B$ q+ W0 K
京蔥半條公仔箱論壇# L" l7 I& }! Q
蔥2棵TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' x, I7 Y! Q# \2 Y4 T/ q- a
蒜茸1茶匙
: P; s7 I% r# O4 C黑椒碎半茶匙
( m( B8 K" L& @公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb; p0 U% l2 D! o0 `
醃料：! O7 E) u* y: x' X. c) V
鹽糖.....各半茶匙
, U5 x: f/ O, T% g生抽、粟粉及紹酒各.....1茶匙
) Y: |/ b- r4 h, V2 N麻油及胡椒粉.....各少許
0 H8 k% W; R' `; d& \) a& xos.tvboxnow.com水.....1湯匙
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9 ]. A3 e  m7 c8 p2 m  W4 T公仔箱論壇調味：os.tvboxnow.com+ ^( _) N: n  Y0 K6 z3 ?, N
鹽糖.....各半茶匙5 t* E, S' |. e. d" j* n
生抽.....1茶匙
0 f7 o! l; A8 a( Mos.tvboxnow.com粟粉.....1茶匙
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公仔箱論壇: A3 ~8 Q% d4 X, `

* U! }% W3 p7 Z" J& v( k" [; r做法：tvb now,tvbnow,bttvb" ]  v; f; v/ J7 `- f
1/2.紫洋蔥切絲，蔥切段，京蔥切圈。
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3.豬頸肉切片，加醃料拌勻。燒熱少許油，將豬頸肉略炒至五成熟，盛起。  \( [7 \! m8 p2 b7 B5 }! B

/ w2 @& x, k: m# I7 X1 @4/5.燒熱少許油，加入洋蔥、京蔥及蔥炒片刻，再加入蒜茸及黑椒炒透，將豬頸肉加入炒勻，下調味料兜勻上碟。