[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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材料:     
) [6 [- l4 k: [0 a' F/ O; }中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒
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調味:     公仔箱論壇  M! B+ ^* N# E( S2 [* q
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙
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做法:     tvb now,tvbnow,bttvb4 W$ t2 X$ C! J; d9 n& I7 P
1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com. C' X  u& o* ]2 y  g
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2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。
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$ M5 }& C3 f8 S9 q$ d& M7 X3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。tvb now,tvbnow,bttvb4 f* ?1 D  }8 L' W- ^( ]( m
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。