[中式食譜] 海鮮醬海鮮雜燴

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1 k/ t4 _6 Z7 ~$ o8 ~* o* G8 @tvb now,tvbnow,bttvb材料:     * P) K- e" o, w7 {
中蝦仁120克、急凍青口200克、急凍魷魚仔120克、鮮粟米1條(切出粟米粒)、青瓜1條(切粗粒)、蒜片2粒公仔箱論壇; z2 \0 H! i& R) l% E1 D

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調味:     ) T# }5 q# O' g9 u1 X# d- d
鹽1/4茶匙、胡椒粉少許、生粉半湯匙、海鮮醬1湯匙、紹酒2湯匙
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& P* N/ B& }3 U! R公仔箱論壇做法:     
+ \  }% @$ m% K8 _os.tvboxnow.com1.先將青口解凍。魷魚仔解凍後抹乾，用鹽、胡椒粉及生粉略醃10分鐘備用。
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% ]! D8 a# U3 X6 p$ j; [: `os.tvboxnow.com2.起鑊爆香蒜片，加入青瓜粒及粟米粒略炒。
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3.加入蝦仁略炒，灒酒，再拌入魷魚仔炒至乾身。os.tvboxnow.com0 X  o9 M) C' W& U0 k1 ^
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4.最後，拌入青口及海鮮醬炒勻即成。