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材料: tvb now,tvbnow,bttvb; b m: b( P1 y5 J6 X& u% r0 |+ Y
雞上髀2件、鮮白菌6隻（開邊）、勝瓜（刨淨、切角）、珍珠雲耳1量杯（浸軟）、洋蔥半隻（切片）、蒜片1粒、甘筍片6片、薑片4片
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- e0 g+ B8 ^. o! C9 F, Oos.tvboxnow.com調味醃料（雞上髀）：
7 g8 v) _+ {2 i9 vtvb now,tvbnow,bttvb魚露2茶匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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汁料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 X4 e V; p& H
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! b$ W9 z7 L8 b8 C
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做法: os.tvboxnow.com# _3 V8 }0 r {& |( p
1.雞上髀去骨，切成雞柳，並洗淨後抹乾身，與醃料拌勻醃10分鐘。os.tvboxnow.com1 y9 i$ ^0 M- Q
, u" b+ b7 `! A9 t u2 M$ O公仔箱論壇2.雞柳與少許生粉拌勻，下鑊煎香至僅熟，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb8 F. d; U& f* M5 a. A" N8 y# z- m
6 r- e+ j4 U* _% \6 v. h; X3.勝瓜、洋蔥及白菌下乾鑊炒1至2分鐘，加入少許油炒至轉色，取出備用。
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) M) x2 ^9 e; d" j- f公仔箱論壇4.蒜片、薑片及甘筍片下鑊煎香，放回雞柳及雲耳炒香，加入勝瓜、白菌及洋蔥炒勻，再下汁料兜勻即成。
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發表於 2015-6-23 06:52 AM
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