返回列表 回復 發帖

[食肆地點] 夜貓深宵推食三大串燒店

又到星期五!好不容易捱過漫長的工作天,當然要輕鬆一下,和朋友邊食串燒邊嘆杯啤酒最好。串燒,最講求是火候,太生太熟都不能,稍一過火,肉質便會變韌,其次便是風味。坊間的串燒店有很多,但日式的價錢貴,埋單至少數百元。像我這些年輕人,為了達到「每月儲三千元」的目標,當然越平越好。
* ?# @2 F/ P% {# j- f
8 ^8 K- T. p- \* p        tvb now,tvbnow,bttvb9 o+ u$ y; x8 ]8 e3 O1 f

& M, P  Z/ M; y! `* b9 {tvb now,tvbnow,bttvb精選一:街頭炭燒馬拉沙嗲
9 @: ^) [8 {. @$ I: }TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。要食到最原始的街頭炭燒風味,首推柴灣沙嗲佬。每晚夜深才開檔,神出鬼沒,推着木頭車守在一店舖前,已賣了將近四十年,即叫即燒,堅持地道風味。沙嗲汁由林伯每日親自用印尼蝦膏及甜豉油等加入花生炒製,花生味凸出,肉亦採印尼醃法,以黃薑粉、胡椒等十多種醃一晚,從前只賣豬、牛、雞、羊四種串燒,近年才兼賣港式串燒。站在街頭上,吃一口串燒,感受沙嗲汁的濃香,讓人重溫昔日街頭小吃滋味。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. |$ w# C6 m% O+ o8 N! Z
公仔箱論壇5 x' ?/ Z$ M+ C6 {6 u* K4 k
tvb now,tvbnow,bttvb# W. i# K- L$ u* ^
柴灣沙嗲佬tvb now,tvbnow,bttvb. \. r: _  X# r5 M" U0 U
地址:柴灣道某店前tvb now,tvbnow,bttvb' d1 j$ H/ Y, f6 c8 H, a' P& V5 X

* G  J7 l6 K/ q' R9 w( Y# e: p, J# YTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。        os.tvboxnow.com8 y8 |$ E; t" E9 ^8 x( O

' D1 W% F0 M! L1 S% e7 Hos.tvboxnow.com精選二:新疆串燒孜然粉濃       
& W* I! k  L7 J7 h; l& Y/ q9 Ntvb now,tvbnow,bttvb每次到北京,指定動作是食灑上孜然粉的羊肉串,異香撲鼻,在香港的夠疆美食亦找到。店賣的是新疆風味串燒,提供數十款串燒,既有大路的羊肉、豬頸肉、雞柳,也會不定期供應雞皮、雞屁股,均灑上辣椒粉和孜然粉。醃製雞扒、羊架不下鬆肉粉及味精,只用最簡單的薑蒜、白酒及香料,盡量保持原來肉質。小本經營,卻有堅持,連食家梁家權亦是熟客之一。
: c# J4 G1 @3 y7 a
" ?& I" O! D! I/ |3 s9 Hos.tvboxnow.com夠彊美食
  N3 ~9 y* K9 wTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。地址:大角嘴中匯街
7 `, U. E2 G; j- y$ j+ ]; K$ z
& ?  V/ M# _5 f- W公仔箱論壇        9 C; |. q% s( P$ e. Z- g0 ^6 l
精選三:環境舒適海鮮任選TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 \2 q7 Q. G: v8 ~* p
若然想坐得舒服些,位於深水埗的豪燒串燒專門店可能是另一選擇。店開張剛一年,裝潢似一間cafe,坐得舒服,大門設了燒烤爐擺設。海鮮選擇多,除了本地外,還有來自韓國、手掌般大的北寄貝,也有澳洲虎蝦、日本蟶子皇、法國麵包蟹、泰國黃金甲等等,客人可以自己親自挑選,像去西貢吃海鮮一樣,真材實料即劏即燒。值得一提是,醬料除了四川辣粉,還有自家調製出來的泰式醬汁,酸酸辣辣,配海鮮特別開胃。tvb now,tvbnow,bttvb' V9 q( k# S2 U; Y; H- y$ J4 B3 M2 W
5 W8 q) ]2 O  O2 V& h
豪燒串燒專門店. ~& n1 d$ A4 s
地址:深水埗福華街
返回列表