[中式食譜] 沙爹雞翼

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* Z; o  `; m. @* G$ Q$ l) t, Sos.tvboxnow.com材料:     / ]. H) A' A6 f3 D  e# ?
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）os.tvboxnow.com- T3 J0 `) r: v! [/ H$ _

  h8 i$ l" c* J1 v" ^. nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
" U2 a0 ~: y# y+ `  g調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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) v  E+ s5 k( |. Y$ W! b公仔箱論壇芡汁（拌勻） ： os.tvboxnow.com" C1 O) ~) z8 s& f3 |4 Y6 e  f
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
+ O1 c2 C2 z9 d$ h7 C公仔箱論壇: f1 j; G/ \' @. ]8 e# y3 P# o& J# z
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做法:     os.tvboxnow.com+ J0 P$ @5 g1 |) |
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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9 \+ o* c, S9 o% _公仔箱論壇2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
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1 B/ {5 o$ g1 N0 v) F公仔箱論壇3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。tvb now,tvbnow,bttvb% {: H9 z  O% ^8 A
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4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。