[中式食譜] 沙爹雞翼

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材料:     ) i1 U+ Y) |6 V5 D* }
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）+ f4 u5 r: m# }* F; Q

$ j# n  z1 ~1 f# o, bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) r% b+ H0 E1 w4 N  ~% i: P' d& P
調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
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( X# w0 M0 W9 y: b3 @2 g1 Etvb now,tvbnow,bttvb芡汁（拌勻） ： " X" N1 t" p/ l# p1 v! O
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
$ k2 d) Z; w5 w: C& C7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
5 o: {+ F  m0 q- U公仔箱論壇
$ P/ y& H) `! _1 F& ^做法:     
0 L5 N( R, B  K8 g; w# u/ [公仔箱論壇1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。  ?, D; D5 l6 c2 U5 W

$ I% t: q& ?' h" @3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 s* t9 T' `. L+ M1 |) @  x

$ f$ I8 m. c: b公仔箱論壇4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。