[中式食譜] 沙爹雞翼

nt1972

$ @% q5 `, t- I2 e
材料:     公仔箱論壇$ T( l7 m# v4 @2 X: O  \
雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb/ ]9 D; g6 o5 r& o& n* C
" I0 `* U$ F2 o& H% ~% X

6 a' o! X# i6 M5 C/ BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
# ~! f5 ]% \' ?! ~5 P
' O- C0 i7 O4 Y; b$ L  a- F/ H% S公仔箱論壇芡汁（拌勻） ：   s) e; J/ Z) g  u- o! J) T& P3 i7 G
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 \# Y6 z% Y7 B: [5 N
( E+ t2 g+ ]% C: g( h& l
公仔箱論壇# N7 _' K- D4 H% {0 S0 N
做法:     2 v* w/ ?; A! ?: k7 _0 r
1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。7 d5 Z" o  W- Y9 f

  n+ i1 F$ C5 W( [: T( WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。公仔箱論壇: J$ V. B/ C1 z

7 x: X4 w" X+ \* R) Q% v/ N3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。
) P" |: P8 d3 r' r8 R* B) i$ W6 N5 |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb. `& W* S/ ^/ ^1 H! m
4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。