[中式食譜] 沙爹雞翼

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雞中翼500克 、生粉1湯匙、乾蔥4粒（切厚片）、溫室青瓜1至2個（切厚片）
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調味醃料： 薑汁1湯匙、生抽半湯匙、鹽半茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 $ S& B: t% f  `4 ~0 `5 W; g2 z% P
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芡汁（拌勻） ： os.tvboxnow.com& T9 X8 ~" X4 l+ ?: b0 r
沙爹醬2湯匙、黃酒2湯匙、生油2茶匙、糖2茶匙、清水2湯匙
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做法:     
" m3 z8 x. n. L; V1 i& K4 k9 P5 vtvb now,tvbnow,bttvb1.雞翼沖淨及抹乾，斬開半，與醃料拌勻醃片刻。
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3 c- Z9 {% J7 y. \% B3 tos.tvboxnow.com2.燒2至3湯匙油，雞翼薄薄撲上生粉，放入中慢火油鑊內煎熟至兩面金黃，取出備用。
: J; n% ?3 ?* E# m  @6 r( C, T9 S8 Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; b, K9 ^( [; t2 {6 O( K4 `; S
3.倒去多餘油，剩1湯匙，以慢火爆香乾蔥片，注入芡汁炒香。公仔箱論壇* r3 }% v) j: V; D5 W' d9 a; \

. |$ B2 c  N. s: f" D# H+ P, O# Z5 xos.tvboxnow.com4.把雞翼回鑊，兜炒至汁料黏掛在雞翼上，取出上碟，用青瓜伴碟即成。