" \; |+ c- W* v, k( W0 H' S1 J公仔箱論壇材料:
; t* f1 \4 P/ ?, u- hos.tvboxnow.com腩排250克（斬小件，沖淨，抹乾）、子薑250克（去皮，沖淨，切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb8 Q; m7 a( N: a" s
_2 a( S' t0 e- K4 w6 S% S4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 o$ e3 r: |6 Z. h8 r* t調味醃料： tvb now,tvbnow,bttvb* R D( l" ?& [' r
生抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( @; P+ N c2 J. i+ g5 `+ o2 M
: i! {+ u3 @$ T9 E! u V
! i4 e. I, n: ]$ U' |( Q公仔箱論壇芡汁： 公仔箱論壇- ~7 B9 U7 g$ f. W! L" k$ l7 J, l
酸梅2至3粒（搗爛）、磨豉醬2茶匙、豆瓣醬1茶匙、清水適量、糖1至 1 湯匙半、老抽1茶匙、生粉水適量（埋芡用）
O1 U& D. ?" m% o; }5 Nos.tvboxnow.com
, Q0 ]9 z9 U3 M公仔箱論壇
; X* B7 F" B6 J; _做法: os.tvboxnow.com1 a' a6 y+ O2 c
1.腩排與醃料拌勻。
# B2 v' C6 g# |3 P; ^; [7 Xos.tvboxnow.comos.tvboxnow.com: m$ D$ J& {4 |, {
2.子薑與1茶匙鹽拌勻醃至軟身，榨去水分，沖淨備用。
; D* x# }: C9 T: p$ Y! E) c Mtvb now,tvbnow,bttvb
: d: ]- L3 r6 T5 _- I! Vtvb now,tvbnow,bttvb3.燒2湯匙油，放腩排煎香，加入子薑兜炒合，下酸梅、磨豉醬、豆瓣醬兜勻。加入糖及清水至覆蓋腩排。待煮滾改以中慢火，蓋好燜煮至腩排轉腍及子薑入味。tvb now,tvbnow,bttvb7 }- A; c( w# V$ w2 D
1 [# @. a/ Z/ e! _2 ]& Y3 g' t
4.下糖調味，加入老抽調色，拌入適量生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
| 