! b( a; T: x# E) N材料:
) c# C2 ]2 k: P8 o; K& a, w( u2 Eos.tvboxnow.com腩排250克（斬小件，沖淨，抹乾）、子薑250克（去皮，沖淨，切厚片）tvb now,tvbnow,bttvb8 W% G. F$ H9 Z5 \
% _+ z6 H8 X- b" I7 n
/ A6 g; b7 q: y$ e( ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料：
3 S% e2 D* l C. Utvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、糖半茶匙、生粉1茶匙
! N8 f, F7 i3 B# n- Q/ Vos.tvboxnow.com
! K" D- _5 a$ ?$ u1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d9 g, B% K, Q( v; p
芡汁：
: e! o* s) i! M3 Q2 xtvb now,tvbnow,bttvb酸梅2至3粒（搗爛）、磨豉醬2茶匙、豆瓣醬1茶匙、清水適量、糖1至 1 湯匙半、老抽1茶匙、生粉水適量（埋芡用）os.tvboxnow.com9 a9 Y3 T5 E% p; b
tvb now,tvbnow,bttvb1 B7 w/ ], w; D; o; [" g# M
公仔箱論壇6 x% X% Z+ N; o" V& Q8 R
做法:
( _( G0 c) \9 S' a4 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.腩排與醃料拌勻。
. {8 N) D Z/ S1 l' m/ ~+ {os.tvboxnow.com V4 a. {7 B9 k9 ^, `& M8 q @
2.子薑與1茶匙鹽拌勻醃至軟身，榨去水分，沖淨備用。* A7 {1 n8 O; v
os.tvboxnow.com3 t2 s. G: T- p' p' x, L# v
3.燒2湯匙油，放腩排煎香，加入子薑兜炒合，下酸梅、磨豉醬、豆瓣醬兜勻。加入糖及清水至覆蓋腩排。待煮滾改以中慢火，蓋好燜煮至腩排轉腍及子薑入味。
$ }' |$ l5 @% x5 G1 t5 ?! yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! W$ Y* |" H9 m# J4.下糖調味，加入老抽調色，拌入適量生粉水埋芡即成。 |
發表於 2015-6-16 02:05 PM
| 