[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         公仔箱論壇" Q3 N2 B! S6 G$ F
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙os.tvboxnow.com' @( T2 S* t7 G6 Z; e. N

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調味醃料(大花蝦)：
3 u5 z7 j) ?) v7 R: F! v! `# r& CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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2 \# A# B9 o, o8 j3 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" g8 ~- j. c6 b0 Z
汁料： 8 D, f" L9 Y4 ^2 o* i6 F- |1 H0 o* l
上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法:
5 J2 R9 t  r2 H4 Z. DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。3 E- C  {, i1 c# ~' g

2 b: {6 j. \! d2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
( o& Z( H$ y% ?9 W7 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' a# D& n$ _5 A3 k3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
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3 I  \* h+ ]3 h3 l公仔箱論壇4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。