[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:         公仔箱論壇( @  r+ s# N2 e* j1 l
大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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調味醃料(大花蝦)： tvb now,tvbnow,bttvb# g4 X5 G8 h& D( q
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 K$ _! n7 b; o1 B$ C

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" {# k1 R) Z' E8 h( z7 V汁料：
. ]- W2 Z' u: k. f# k+ k# l% Ntvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 O) h( r+ }# B4 f5 E0 e
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做法:
* J/ E; H) l* }% Q5 E公仔箱論壇1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. U- ^) P4 t* G7 C
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2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。tvb now,tvbnow,bttvb" g' {! x  k& d1 U
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。公仔箱論壇! c7 y9 B/ `; N$ ?3 f
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。