[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

nt1972

材料:        
: s  }2 V- O) x6 Y# ]# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙公仔箱論壇) P7 C* ^$ R' ~3 f, R. n
2 w/ i9 v3 B: H, w
( S- j% e8 T6 }) x# w; H* J2 U
調味醃料(大花蝦)：
! q5 j$ P( L5 Q# K4 U) A食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 os.tvboxnow.com0 I6 F7 |: O( K3 U0 d
公仔箱論壇7 A% e  z0 x1 _0 p  W
tvb now,tvbnow,bttvb1 m/ u$ d9 r1 Q8 F4 x% {
汁料：
7 ~& Z( z. W" n6 o+ B- oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
5 f+ K# }3 W  ]2 o% @公仔箱論壇
6 w+ ]* A- u" c4 xtvb now,tvbnow,bttvb
. ?, t/ r& e: U* u& eos.tvboxnow.com做法: 公仔箱論壇. u5 L- u7 f9 }5 H) ~$ B/ G* T
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb( y7 W( D3 L7 x3 d

8 Q3 H  m# X1 {0 ^) b4 b9 A2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
; n9 Q9 A3 H$ G3 f7 O2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& M  G: n5 z' F
3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
) @, K8 Q( [/ @* T3 ~, ~+ L) C! }! @tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇5 W1 [5 I! P# h& X  A
4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。