[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
3 N9 K! m! A5 m5 g大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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調味醃料(大花蝦)： tvb now,tvbnow,bttvb* {6 L& \# _$ l9 r1 I8 f
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb. _; E- d. S# k- M% |/ z* ^9 }8 n
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3 r) _/ B2 `8 W公仔箱論壇汁料：
) e, W5 d8 g  `) ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 e# B  Y8 y- R" s- p
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。os.tvboxnow.com" f. X8 e: {, ^% c& P/ G

/ S6 u% L: E- N' m8 B! oos.tvboxnow.com2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。os.tvboxnow.com1 V! t. n2 q+ M0 r
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4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。