[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
# t* _* t* Z" a7 {2 LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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  b! u& R: P9 q0 K! Ftvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大花蝦)：
8 b5 l8 x- R; ]0 l$ _  x+ z# v# E食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
# b; R! g- `) Rtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許
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做法: 1 x2 Y% W, }1 `& w( w# F
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb- H. r. F# Y. i5 f' N7 P6 c

3 c6 U3 a6 M& T; }  \2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。) ^/ s4 o& G9 E2 h, o" J% C6 G
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
  b" L* u5 y, k% G9 x' _6 Z9 CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' {- |/ u' C2 S( P4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。