[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
. Y- F) q  C: T. l4 sos.tvboxnow.com大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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4 N. @, ?) ^$ h' D0 b5 ]5 |tvb now,tvbnow,bttvb調味醃料(大花蝦)：
" ?, ^2 E, P! A! B$ gos.tvboxnow.com食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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汁料：
8 Y- @- g9 D- A" N上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許& ?% k$ m9 x* ]8 u( D
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# S! @5 {3 T) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
/ Q) g: ~" x. [1 Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。tvb now,tvbnow,bttvb# ~& Z1 M# |; T: s

  `3 a! i* ~5 kos.tvboxnow.com2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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1 `/ X& n4 X( l) f& h0 J3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。
9 D9 l! Y7 Y8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! F* O$ H$ @9 N  {5 O  G4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。