[中式食譜] 香蒜熟抽皇煎大蝦

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材料:        
# n( O8 z" L  e/ M- G. q% ?' ?( N大花蝦1斤、蒜蓉1湯匙、乾蔥3粒(切蓉)、薑蓉1茶匙、蔥花3湯匙
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5 v; x% ?* }  h" z+ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( C/ m. ?3 x: b' h( h  ~! TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味醃料(大花蝦)： tvb now,tvbnow,bttvb3 [, n* p+ @2 v/ g5 b% X+ X# W
食鹽1/3茶匙、生粉1湯匙半、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙   u; m+ y; d8 \

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: p% r) n# r; ?4 @tvb now,tvbnow,bttvb汁料：
: c( z; v% R2 |! Q上湯3湯匙、魚露2茶匙、熟抽2湯匙、茄汁1湯匙、紹酒1湯匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許公仔箱論壇& d; f: {* h0 y( z6 x; i# o9 M' B
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; {8 [% W3 m! V# WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: tvb now,tvbnow,bttvb; g1 M) _- ]# A8 N- i, S  [
1. 大花蝦剪去鬚爪，從背部剪開、去腸，與醃料拌勻醃5分鐘備用。
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+ u, S) J) P. W' i: F- n  s公仔箱論壇2. 在蝦表面撒上一些生粉，下鑊煎至香黃，取出隔油備用。
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3. 下蒜蓉、薑蓉及乾蔥蓉充分煎香，放回大蝦炒合。公仔箱論壇+ ^9 A+ S( Z& S: H$ t) a5 U7 Q. J

0 b- h* `- k* g* ^3 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 加入汁料焗煮一會，炒勻至收汁，撒上蔥花後上碟即成。