[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
, [  p. Q0 g* r$ M: n* j素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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" n, y. j3 v9 z! v公仔箱論壇調味汁料： 公仔箱論壇( y$ r3 h. d7 n( l
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* k$ _# N0 w' q9 E
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; C2 }1 y* {7 @& G( F0 C% y
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 t( @6 s* l( d8 e9 O
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。! W' D4 O- j9 {, u

" b5 u; H" ]- ^2 G6 C$ T$ {9 [tvb now,tvbnow,bttvb4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。