[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
" N7 \( t9 u0 n" Y, t! C- Atvb now,tvbnow,bttvb素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片
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調味汁料： tvb now,tvbnow,bttvb# ~, d; k4 \3 X: r- {) V
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙os.tvboxnow.com; E5 s3 s6 e6 h. G% `) l
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做法: 公仔箱論壇6 |5 c" Y+ d' a% V& K# D' F; S1 J
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。公仔箱論壇% Z1 W2 G1 i: P  R! M1 B( x

% L& b$ @) V+ k9 M9 X' R4 R* N; m. yos.tvboxnow.com2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! R5 i# S4 P* ]3 @4 k/ ~2 m; L

6 p  f) ?& F" |9 q( ?% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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% J& ^, o2 |- {% C7 A/ P4 Ktvb now,tvbnow,bttvb4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。