[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:        
3 T9 F; S: k' B/ P* J9 \4 f素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片% U) g- p2 W  t8 P0 W2 [9 @

5 \* Z1 J& E' E' d6 T3 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 s2 @% r2 G3 g0 w9 ?
調味汁料： 公仔箱論壇9 f: T7 i  e% Y/ I5 y
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q$ l  m# _+ Z- u0 C9 m

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做法: 公仔箱論壇' A7 u* k$ r+ O% a, I: o3 Z
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb3 i+ b, G! `: @. P' i" S
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2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。
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& n* H: k) f: Q, g% N: Xos.tvboxnow.com4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。