[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         公仔箱論壇/ Z' e# v: M$ R2 x/ s+ D
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片0 a% G9 B& ~4 F1 Z
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調味汁料： 0 t9 J# P5 K. U8 R+ Y" ~
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙os.tvboxnow.com, w! {& A/ }# C- ^9 S2 j- E

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5 e$ K; Y3 J, D1 ]# Vos.tvboxnow.com做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# U& ~: t, [. y0 N+ n, J
1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。
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1 E2 x& ?! y! ^" d) C1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。os.tvboxnow.com/ o7 ^1 {  l: w1 I! B
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。公仔箱論壇* e$ j& |3 Z% M5 z% Y

: C: I3 |: `0 F  q4 Q* }7 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。