[中式食譜] 欖菜香芒西芹素雞

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材料:         - `: E  d  ]6 ^8 U
素雞2條（斜切厚件）、芒果1隻、西芹2條（切斜段）、珍珠雲耳1量杯（浸軟身）、欖菜1湯匙半、蒜片2粒、薑片6片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 v: h/ u, z, B0 L+ U. E
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調味汁料： 公仔箱論壇# [0 i- `  }6 z0 p4 c( p
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙公仔箱論壇* R6 R" t0 W1 c$ y
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做法:
8 r. m) D7 k; I  }/ }* dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.西芹下乾鑊烘炒一會兒，加少許油及清水炒至轉色，取出備用。os.tvboxnow.com1 c8 k: J+ _# x! {6 H( z6 W

+ Y% W. d& J1 R9 H5 x2 m2.素雞汆水，隔水備用。芒果去皮及核，切角備用。
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3.下蒜片、薑片煎香，加入素雞及雲耳炒香。  V* v$ x# x- i/ m8 k" e8 [

, t4 X: `2 X$ Z' I, Cos.tvboxnow.com4.放回西芹及芒果肉，加入欖菜炒勻，注入汁料煮滾，兜勻即可上碟。