材料:
* s+ y( S2 H, E9 K* Mtvb now,tvbnow,bttvb五榖米30公克、長糯米20公克兩種混合、卓蘭有機蒸南瓜丁30公克、上選低脂豬肉15公克、小方豆干丁5公克、香菇丁5公克、公館紅棗2顆、鹽及胡椒少許、橄欖油5公克。
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作法:
* h$ s/ k0 Y5 b5 P7 o Cos.tvboxnow.com1.五榖米和長糯米,浸泡約8小時。
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4 T9 ~8 x7 B5 m! u公仔箱論壇2.卓蘭有機南瓜丁蒸熟和公館紅棗,洗淨備用。. o4 p" t# ^4 C* q% @
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3.以橄欖油、上選低脂豬肉、小方豆干丁、香菇丁、鹽及胡椒少許,一同拌炒材料且包入粽葉,以大火蒸熟15分鐘即可食用。tvb now,tvbnow,bttvb, L/ }& E; [) f
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粽子擺盤佐以鳳梨及小黃瓜片,增加健康纖維的攝取。
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) o9 }6 S* h: w9 z4 {: Z3 a$ U1 g: d9 R營養分析:
) c; V0 T5 @$ | M2 Q( hos.tvboxnow.com每顆重量約170公克、熱量265大卡,含有8.8公克蛋白質、7.2公克脂肪、41.3公克碳水化合物,以及2.3公克纖維。, l! X: X- r, U( @+ [& j
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