寬心玉米的簡單材料和調味料' _; ], S; U9 c" O6 Y
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把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了公仔箱論壇8 x! q- V1 n# ~" W+ ]5 G' k$ e
! |" J) T/ J/ b8 e- Q' \/ `+ utvb now,tvbnow,bttvb林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 tvb now,tvbnow,bttvb. u3 R/ @/ O8 q# I3 A9 }
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先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡公仔箱論壇7 Q8 m4 ]: B, g. b E( m
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。tvb now,tvbnow,bttvb8 m8 S/ A" E: f1 h
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所以，吃素其實也是為了下一代。1 m7 s8 V& C1 A9 H" |: G+ Z. v
; b- M" d2 A- S% |# x吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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, F& {" }1 ~4 f馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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' X6 T5 g5 F' q3 Y! o# R" vos.tvboxnow.com慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。公仔箱論壇5 g* f: w; t, q$ t. V
/ y. u8 z5 w" |& X) f4 uos.tvboxnow.com寬心玉米
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X( Q \0 w* |% ~% gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條tvb now,tvbnow,bttvb% o1 O, y( f+ q0 I
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。
( j& B4 L3 f' }% N! ]5 Q0 A& ^& r$ H# Yos.tvboxnow.com配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
4 ^% Q. L, k$ U' i8 ~公仔箱論壇做法：
" ~1 q8 a. |( {: ~ STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
, v5 N% t, E. U; O; Rtvb now,tvbnow,bttvb2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
8 i+ }: f6 n0 A/ [' P) v公仔箱論壇3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。
! o4 n7 y* M# y* c3 y( O# c公仔箱論壇林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
- e1 s7 f9 R: T# X( H7 [公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 c4 a5 r' d0 E5 z
“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”: J$ q) C) P$ r& [) j" f" H0 I
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圓融香菇
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9 c9 X9 w1 q" J$ }( D材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
2 T& | p4 ]- ]) I1 v1 n$ N) dos.tvboxnow.com調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。
! N' p: P$ e: o3 tos.tvboxnow.com做法：
; C4 z/ }' p+ A/ Z1.先將調味料加入香菇一起去燜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ {1 y& i' `, |' F
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。
3 ?( j! l2 n" p$ u, `1 @3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。os.tvboxnow.com& j& }( L9 N# A( G
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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! a: G- u6 w6 J1 I7 m F公仔箱論壇吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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* ]5 Z1 M% u$ o% w. s“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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