寬心玉米的簡單材料和調味料
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7 T3 e! \8 B2 V7 j LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。把材料和調味料都倒進鑊裡炒到入味，就可以了
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林友蓮：孩子都愛玉米，寬心玉米也可以當菜吃公仔箱論壇1 ?% Q2 b7 L* I8 d6 A2 |4 @! U# d
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圓融香菇的材料和調味料都很簡單 * [8 E* }# w+ O& E* j! ?1 u& v
/ r3 Y! ]8 H$ P先把芥蘭花放進鑊裡川湯，取出放進另一鍋冰水
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先把芥蘭在碗裡排列整齊，再把隨後炒香的香菇排在上面，準備倒扣在盤裡
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吳慈俞：原本不愛吃綠色蔬菜的孩子，看到這道菜也會愛上它1 of 7現在流行吃素，尤其在人人都在為地球擔憂的時刻，吃素也能為地球減輕負擔，希望“地球末日”的步伐能夠放緩一點。
; m% ~* T& v4 g$ d5 ^, N9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Q t( L: v& x2 I. `- t
所以，吃素其實也是為了下一代。
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吃素的流行風吹遍各族群，吃素的理由不限於宗教，而是已經超越健康、道德，成為環保的一個重要環節。
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0 G; f0 Z9 j, w! C) L公仔箱論壇馬六甲慈濟功德會社教烹飪班的其中一個課程，就是教大家怎樣做美味可口的素食。
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慈濟的素食烹飪班的食譜都簡單易做，而且大人小孩全家人都愛吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c7 J1 x7 F% i, ]+ K% [
1 e9 w7 u [+ a+ M( x) d9 Etvb now,tvbnow,bttvb寬心玉米
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! i+ m& P& F* i4 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料：玉米（切小段）2條) y5 ?' z& F5 J* s7 |) X
配料一：酵母精華（Marmite）1茶匙，醬油膏1茶匙，醬清1湯匙，白糖1茶匙，水4湯匙。# y o2 X! q& a/ \3 y9 O) }
配料二：麻油1湯匙，薯粉少許（調稀，打獻用）。
9 ?$ O/ d% Q g7 o" s9 los.tvboxnow.com做法：
$ ]. z4 Q7 m. Etvb now,tvbnow,bttvb1.將配料（一）加入鑊內，煮滾。
, O' M6 T e- B1 S公仔箱論壇2.置入玉米，以小火炒至醬汁濃稠，打獻。
5 W5 Y. l! S8 R8 H. Fos.tvboxnow.com3.離鑊前，加入麻油拌勻，即可端上享用。8 y7 Q5 L8 M6 A: m0 ~. O
林友蓮說，寬心玉米做法簡單，卻營養豐富又經濟。
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* _/ v0 j8 ]9 E0 B公仔箱論壇“我的孩子和孫都喜歡吃，因為他們喜歡玉米。有一次孩子在家舉行開廳，他的工廠馬來同事吃了也大讚好吃。”
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0 w6 Q2 A, q e/ a$ Q6 |$ T/ x圓融香菇' u' g. H9 `4 c$ a" G
8 D- ]5 q# P" r/ ntvb now,tvbnow,bttvb材料：生香菇(Fresh Mushroom)20朵，芥蘭花3大朵，生粉少許。
& h! s# E9 k% I# _. Z6 T+ N公仔箱論壇調味料：醬青1湯匙，醬油膏1湯匙，糖1湯匙，麻油1湯匙，姜3片。os.tvboxnow.com" w* \. R5 m& ?4 z- t6 C
做法：
# x' I* {, {7 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先將調味料加入香菇一起去燜。( M( C r2 g, L) y% t, ^" W1 y
2.芥蘭花放進滾水中川燙，撈起後浸入冰水內；之後濾干，排在碗內。, z6 |1 W* ]: S" e' l
3.把燜好的香菇拿起擺入芥蘭花的中間。公仔箱論壇3 B( I. k: r( L# ?
4.將燜香菇的汁倒入鍋裡，再將已加水的生粉一起倒入鍋裡煮。將煮好的汁淋在菜餚上，即可上桌。
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吳慈俞提醒說，要保持芥蘭花的顏色鮮艷亮麗，不會變黃，在川燙芥蘭花之前，先在水中加入油、糖發和粉各少許。tvb now,tvbnow,bttvb7 d/ `- N9 M' x2 B# i
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這道素食做法簡單，好吃，只要用一點點心思，把芥蘭菜和香菇在碗裡排整齊再倒扣在盤，便取得美好的外觀。
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+ x' z8 c n( p3 H$ P8 l1 M“我的孩子都很喜歡這道菜，孫子也因此喜歡吃綠色植物。對於工作的人，他們可以在早上先切好菜，放工回來湯煮一下就有得吃，非常簡便又營養。” |
發表於 2008-5-5 10:29 PM
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