[食肆地點] 極濃蝦湯人氣神秘沾麵店

nt1972

長沙灣有一間神秘小店，門面極低調，幾乎是全密封，在繁忙時間要輪候約一小時才能入座。店主打蝦味湯底的沾麵，只有十個座位，坐在吧枱上，可一窺製作過程。當天點的是招牌蝦汁醬油沾麵，對向來喜歡吃海鮮的我，滿有期待。
, w) y* T' B, T5 J$ O9 Etvb now,tvbnow,bttvb9 t6 B  u2 O) q& r. T; F8 Q6 p
        os.tvboxnow.com9 W1 r/ N+ B; G- v
枱面上有清楚食法說明。公仔箱論壇- r/ g$ N) m! U6 x1 t$ A: e: W
tvb now,tvbnow,bttvb9 F1 a& {( C8 F4 E$ b" d( i- o
       
8 s5 b( w: r# b" I! @- W) v  A9 T叉燒是長形，體形頗大，肥美適中。" m/ C6 l6 L8 `) V) p
os.tvboxnow.com% Z1 d% n, v) c. D( @& P
枱上有清楚食法說明，店員先放上紫菜及脆粒，備有七味粉、芥辣檸檬汁及櫻花蝦醋等醬料。湯和沾麵分開上桌，要將湯內的配料放在沾麵上吃，長形的叉燒先用火槍逼出油份再加上微焦的香味，肥美適中。湯汁蝦味頗濃，但頗油膩，麵質頗硬，最欣賞反而是份量頗多的櫻花蝦。吃到最後可選擇加湯，不過仍較油膩。tvb now,tvbnow,bttvb: e( T" ]8 J% M% {

, w; G! @. O- zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海老名沾麵　TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 h# T5 l+ R, w+ v: L
長沙灣元州街美居中心