長沙灣有一間神秘小店，門面極低調，幾乎是全密封，在繁忙時間要輪候約一小時才能入座。店主打蝦味湯底的沾麵，只有十個座位，坐在吧枱上，可一窺製作過程。當天點的是招牌蝦汁醬油沾麵，對向來喜歡吃海鮮的我，滿有期待。2 `7 R1 A, S- B. G
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^8 c1 ]2 y5 |+ R/ c9 N
 6 E% `1 R5 V3 U2 o1 P$ N
枱面上有清楚食法說明。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u$ s# Q6 [$ _) `' n
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 N. ~8 a& O$ x E4 ^
. }+ F- N' h1 P! M% b8 F) R叉燒是長形，體形頗大，肥美適中。
`$ ^0 Q! e: ~, B" p6 a+ N- n; kos.tvboxnow.com
; a1 K$ O7 }. j9 i/ G% \$ S0 u m公仔箱論壇枱上有清楚食法說明，店員先放上紫菜及脆粒，備有七味粉、芥辣檸檬汁及櫻花蝦醋等醬料。湯和沾麵分開上桌，要將湯內的配料放在沾麵上吃，長形的叉燒先用火槍逼出油份再加上微焦的香味，肥美適中。湯汁蝦味頗濃，但頗油膩，麵質頗硬，最欣賞反而是份量頗多的櫻花蝦。吃到最後可選擇加湯，不過仍較油膩。" e% n+ o( Q# Q, t
公仔箱論壇/ l8 b: V% n% _; k. G
海老名沾麵 tvb now,tvbnow,bttvb! T) W/ C, |9 c1 q" z5 n% \6 o
長沙灣元州街美居中心 |
發表於 2015-6-12 05:14 AM
| 