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材料: 1 @" P5 W* @% v3 f) e
特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條
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調味鹵水料： 公仔箱論壇8 Y) o$ X$ D7 i7 O1 S
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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做法: ! G+ J' Q) p. ?
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U) O0 V" Y# E/ V
+ t Q/ \5 Q$ X0 L4 l4 a公仔箱論壇2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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% G, p. C7 s# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ W/ S* p; |+ x6 R- i9 |
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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