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特硬豆腐2磚、雲耳15克(浸軟、切成細片)、甘筍粒40克、蔥段4條# H' b1 P' a, L' X3 R) k
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+ `) J0 f- a/ R5 [+ G調味鹵水料： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) \- D9 m+ z& l
八角3粒、白胡椒粒1湯匙半、小茴香3/4湯匙、香葉2片、果皮1角、紹酒2湯匙、醬油1湯匙半、老抽半湯匙、糖1湯匙、生粉少許、清水1杯半
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) y" c3 N$ v' E4 _$ ^os.tvboxnow.com做法: os.tvboxnow.com) h! o# o0 v. K5 Y" j+ D
1. 豆腐灑上生粉，起鑊略煎。" Y5 @5 J# k5 A5 {9 O
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2. 注入清水後，加入鹵水料，以慢火浸煮10分鐘。
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3. 拌入雲耳及甘筍，再燜煮5分鐘，拌入蔥段即成
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發表於 2015-6-9 01:18 PM
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