" T' A4 A9 F0 n. J3 U7 X9 c S材料:
, ^. I) h( y) g/ C% O# E, @os.tvboxnow.com冰鮮雞半隻、田雞、蜆蚧醬2湯匙半、乾蔥頭6粒、蔥段1量杯、蒜片2粒、薑片10片、甘筍片8片
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6 o7 O2 x" |1 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味汁料： os.tvboxnow.com# ~* _& l3 W) |' l
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 & z- \" K7 C% y3 J1 w
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醃料(田雞或雞)： 7 O* S. t# h) F9 f# t; y/ U+ i
生抽1湯匙、蛋白半隻、生粉2湯匙、燒酒2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油1湯匙
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2 a L. _ y4 J+ j7 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法: os.tvboxnow.com4 V* F) `' J" ^) v* l; _
1. 將雞及田雞充份洗淨後斬件、抹乾身，與醃料拌勻醃15分鐘備用。, Q4 \4 U* H4 G$ s/ Q
) k( b7 B7 t' |8 ?3 X6 K8 B4 d _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 在雞肉料上拍上一些生粉，下鑊半煎炸至金黃熟透，取出隔油備用。
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8 k! L1 b4 i' A9 l, N+ p3. 乾蔥、蒜片、薑片、甘筍片及蔥段充分炒香。tvb now,tvbnow,bttvb; N2 J$ b2 y, b, v
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4. 雞件及田雞回鑊炒合，加入蜆蚧醬炒勻，再注入汁料煮滾收汁即成。公仔箱論壇9 t b1 p( W0 X4 E+ j
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發表於 2015-6-9 01:17 PM
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