[藥膳] 香瑤肉絲節瓜甫

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材料:     
0 t5 q' I# i% u7 I2 Q/ |  T" F節瓜、半肥瘦肉絲、冬菇5隻（浸發、切絲）、瑤柱3粒（浸發、蒸香）、蒜片1粒、薑片6片、清水1/3杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; q) t# u. B, N, G/ ]4 I0 T

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: F- n+ J% o: Ltvb now,tvbnow,bttvb調味醃料（肉絲)：
% V8 m) k) i% V3 N3 ?生抽2茶匙、生粉1茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙 汁料： 上湯3/4量杯、魚露2茶匙、蠔油半湯匙、麻油少許、胡椒粉少許、砂糖1茶匙7 C8 Q1 h0 Q+ s0 G2 v& X& n

/ k2 w+ B/ F: i) Gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' L" m9 S4 m; I
做法:     os.tvboxnow.com9 v! U- @$ ?$ x& p8 G
1.肉絲與醃料拌勻備用。節瓜刮淨及切件備用。
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! a6 ^6 l6 T' z) }! v& x# ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.瓜件下白鑊烘炒2分鐘，加入生油炒一會兒，注入1/3杯清水，合蓋焗煮5分鐘至轉色。
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& k. z. L. P, z2 A* ^9 r: S0 ^tvb now,tvbnow,bttvb3.肉絲、冬菇絲、蒜片及薑片下鑊炒香及灒酒。公仔箱論壇$ y  a; i" [! W
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4.將肉料加入瓜件中，再加入瑤柱煮滾，然後注入汁料煮滾，以慢火燜至軟身、入味，用生粉水埋芡即成。os.tvboxnow.com7 Q8 H7 ^4 E. W6 ~
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