[中式食譜] 鹹魚汁燴釀豆腐泡

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材料:        
; i. X. J8 k5 W2 c調味鯪魚肉150克、豆腐泡10粒、芫茜碎1湯匙、蔥粒1湯匙、少許胡椒粉、生粉1茶匙、鹹魚20克（起肉及切碎）、薑粒1湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 s( [1 n( \3 b- O/ q
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, P3 E- l! o1 w/ ?0 D" K調味芡汁： TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 E2 H+ T0 [8 X% e& n9 ^
清水半杯、生抽1茶匙、糖半茶匙、生粉1茶匙、黃酒少許
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( H8 j, G, p$ L, |* X& N! QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:         公仔箱論壇% D3 m& Z* U5 I
1.調味鯪魚肉加入芫茜、蔥、少許胡椒粉及適量生粉拌勻，攪拌至有黏性。公仔箱論壇( D' ~; N" x4 H: s

3 C0 z* m2 Q. y; l0 |/ O1 a% Hos.tvboxnow.com2.豆腐泡沖淨後切開半，刮出少許豆腐，釀入鯪魚肉。
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! n% A3 j8 a! t6 R6 A& U  F. [# f公仔箱論壇3.燒2湯匙油，放入釀豆腐泡（魚肉向下），以中慢火煎至金黃色。取出。公仔箱論壇$ E: R% @& E: W9 l! Z7 N

9 T# S6 K9 X  O7 ?6 `tvb now,tvbnow,bttvb4.用剩餘油爆香鹹魚肉及薑粒，灒少許黃酒，倒入芡汁材料煮滾，把釀豆腐泡放芡汁內，輕輕拌勻，煮片刻至入味，即可上碟。
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