悶熱的夏季裡，冰涼的綠豆湯、蜂蜜苦瓜汁，光想像就讓人暑氣全消，哪些蔬果汁或涼飲是夏日必備？什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？讓台北市仁愛醫院中醫師周宗翰告訴你！
' _" M. e, Q9 |. h% E, A
: |1 ~, o& H2 u# lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 @" |% \8 X* N* j
$ e: p: T$ n8 L5 j5 w5 r+ L 新鮮的蔬果汁及傳統的綠豆湯、仙草茶，最適合夏季消暑解渴
tvb now,tvbnow,bttvb3 z# q& Z: N0 m' O* p
S7 r% ~, R9 |. z1 M# n
入夏後，天氣炎熱，人也顯得煩躁不安，中醫師周宗翰建議，夏季氣溫高，人體水分流失多，必須及時補充，每天早餐後喝杯新鮮的蔬果汁，如西瓜汁、苦瓜汁、小黃瓜汁，可以有效補充維生素及礦物質、增強細胞活力及腸胃功能，傳統的綠豆湯、仙草茶，也是夏日消暑解渴的好選擇。
+ r& o$ ?+ f7 c# ptvb now,tvbnow,bttvb
1 R6 X2 x3 B$ X- V; [4 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 炎夏來碗冰涼的綠豆湯，暑氣全消
: Y) f5 Q/ L% A9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m/ u V# U/ \1 P, ~8 B6 o公仔箱論壇《西瓜、苦瓜，清熱解毒》
3 V: ~# b/ C$ [# c8 H7 p" q台北市仁愛醫院中醫師周宗翰指出，西瓜有消暑除煩、止渴利尿的效果，但避免一次吃太多，否則容易損傷脾胃陽氣；苦瓜有清熱解毒、清心消暑、明目降壓等功效，而且含有多種氨基酸、維生素及礦物質等，古籍記載「天熱食苦，勝似進補」，夏天吃最好了。os.tvboxnow.com$ e+ O; d6 P1 P2 D+ s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( s8 J8 S" b- T
 小黃瓜等蔬果打成的蔬果汁，促進腸胃順暢
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m2 D8 D2 H6 m
; Y* |- j0 n5 l6 v! Dtvb now,tvbnow,bttvb《小黃瓜，夏季最佳美容蔬菜》公仔箱論壇" b1 }3 Y' X& w8 Y) M1 @
小黃瓜則是夏季最佳的美容蔬菜，周醫師建議愛美女性不妨列入夏日菜單。《本草綱目》記載，小黃瓜有清熱、解渴、利水、消腫功效，常吃小黃瓜可以阻抗皮膚老化，減少皺紋產生，還可防止唇炎、口角炎；不過，脾胃虛弱、腹痛腹瀉、容易生理痛的人最好少吃，以免發生「宮寒」情形。
0 x- w8 f# Q+ H& Q; _os.tvboxnow.com
1 O8 X) ?& I: t9 ?) Zos.tvboxnow.com《綠豆、仙草，消暑降火》7 X& Q: Y1 q) f1 r, i
除了蔬果汁，傳統的綠豆湯、仙草茶也是許多人夏季必備的冷飲，周醫師表示，綠豆湯是最常見的消暑解毒良藥，常吃綠豆湯，消暑養胃最佳，尤其夏季細菌繁殖快，容易傳染腸道疾病，綠豆湯還能調節胃腸功能、提高免疫力；仙草則有降火、降血壓等功效，夏天燉煮仙草雞食用，有涼補功效，可避免中暑。tvb now,tvbnow,bttvb' A& E* z& L* l+ ]1 F
: i* n8 u2 O5 l( R* I* G
 多種蔬果打成蔬果汁，攝取均衡營養
+ R" t& q9 x8 S1 `5 l' ntvb now,tvbnow,bttvb
: ?& d% K0 d, M: P: r% F: }# p公仔箱論壇《蔬果汁怎麼喝，5招搞定》5 m4 H$ L7 W: ]3 x3 h! J
但蔬果汁什麼時候喝最好？怎麼喝不發胖？蔬果渣要不要吃？掌握以下原則就對了。tvb now,tvbnow,bttvb% q5 `1 T3 M/ e
4 @ c: ?- l r E) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。★早餐後喝，補充維生素、礦物質，可促進消化液分泌、消除疲勞。
/ N% U. m$ K! R, \9 _★選用2~3種水果、蔬菜，每天變化搭配，均衡吸收各種營養。
( W9 a0 b3 o8 T k4 B- [公仔箱論壇★水果所含果糖已足夠人體需求，因此打果汁不必加糖。
2 J6 s4 D8 A. ]( U" U★蔬果渣與蜂蜜拌勻後食用，營養又好吃。
! G3 C. M; V H3 u公仔箱論壇★在太陽下山前飲用，避免形成虛胖水腫體質。
6 S3 h8 t. `6 U' QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb t: ]4 Z3 I6 z- W& I1 j
【本文原始出處來自《台灣好食材》】 | 
發表於 2015-6-7 07:22 AM
| 
