材料：tvb now,tvbnow,bttvb. F# h' s; ~9 N$ u8 |6 Z) U
大黨參2-3條切粒、北芪2大塊，淮山6塊、南棗5粒、瘦肉150克，杞子20g，桂圓肉20g，清水1.5L
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; F" f) e3 s; n& `* ]製法：
7 ?8 m& C( Q! \* W公仔箱論壇黨參及淮山用水浸30分鐘；南棗洗淨備用，如想湯水較甜，可將南棗剪開出味。瘦肉汆水後備用；黨參浸後切小件，將所有材料連清水煲滾後轉慢火，再煲120分鐘即成。
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( n! B/ a1 h$ X小提示:
3 P0 y. z1 ~5 @3 g1- 淮山有硫磺，其實最好浸1個小時，換1次水，共換3次最妥當8 [5 o. i) m8 @& Q. U
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2- 黨參以粗身，紋路深刻易見為佳(以甘肅出品為佳)公仔箱論壇9 \! r) P F* O. r- p$ j
! R# {- G' e& s) k! Y) [os.tvboxnow.com3- 唔好用錯黑棗，南棗有食療作用，黑棗無 |
發表於 2015-6-5 05:34 PM
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