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8 q! O7 m4 T: v- U1 d它很醜，卻很馨香。) X$ C$ t3 N% Z
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它是一條很樣衰的糭葉，又長又硬，長滿刺簕。
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它不像竹葉般清雅，更沒有荷葉的脫俗。
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, F; N5 ? t0 E4 [7 O: J捲起來，像一尾不好惹的毒蛇，隨時會撲出來噬人一口。tvb now,tvbnow,bttvb( J$ v( m) Z- w3 B$ P; D. [; e0 y; L
' H- h }6 T \ c9 sos.tvboxnow.com但葉不可以貌相。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* a8 }7 m2 l7 \! C
& R; f; ~0 l3 S7 q) q) Pos.tvboxnow.com醜陋的背後，原來隱藏着山野的靈氣，和淡淡的馨香。" G& [, [8 C! a8 r. \- m. o
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用來入藥，能治百病，用來紮糭，一烚入魂。
# F9 u9 e }; |) @7 G5 FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y! W. j+ C+ G$ Q) j8 X0 y1 O
這天使魔鬼混合體，叫蘆兜，中山特產，一年一度，端午勾魂。 , t* y& `: N# ~# J& M
" ^4 U/ R3 R% _tvb now,tvbnow,bttvb山頭野嶺的惡樹
! [8 U; b @9 h% T) T9 O* N9 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆兜，粗生的植物，你一定見過它。8 O. V9 b+ o# M+ A6 z
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就是那一叢叢帶刺簕的樹，葉子剛挺，像劍。樹幹凹凸，像砂紙。山頭野嶺、林中溪畔、海邊沙灘都有。四十歲以上的人，對它最有情意結，對對對！童年時用來做金絲貓籠的草盒子，就是以蘆兜葉來做。- @4 [" e$ }& X
* t! ]& V1 e8 m$ f# gos.tvboxnow.com它屬紅樹科，廣東、廣西、海南都有，香港沙頭角海畔、南丫島蘆鬚城灣一帶常見。名字極多，又名露兜、蘆鬚、野菠蘿。
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叫野菠蘿，因果實像菠蘿，可以食用，清嘉慶年間的《海康縣志》記曰：「菠蘿麻子，俗名番蔞子，色金黃，周身有縫紋如龜坼，削皮食之，味甜而香烈。」TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e8 C' o7 f; s4 i. f8 `# H/ G! d
- D7 ]9 g" n% Y' LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘆兜根、葉、花、果皆可入藥。根部治感冒、肝炎等症。花能治咳嗽、熱瀉。葉，能治中暑、瘡傷。用來紮糭，能捲成桶，柔韌紮實，包蘆兜糭必備。
0 G1 U1 N9 ] K5 x/ z* P, C4 i公仔箱論壇os.tvboxnow.com! p' k, y2 n$ |+ I g/ ]0 F* w$ D
/ C( s- K; w3 h. T1 u7 ]) g7 I蘆兜樹葉像一頭怒髮，長而硬，兩旁有刺簕，像把劍。
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# g/ V' _6 D* L4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肥媽長臂蘆兜糭7 `/ Y% o: p1 w& X
中山三鄉、沙溪、石岐，最多蘆兜樹，端午前後，葉最壯，老鄉大媽，上山割葉，削掉刺簕，曬乾，燙洗，軟化好包糭。tvb now,tvbnow,bttvb) d( I2 g) l! Y6 Z9 U6 ~
2 D$ M4 H' U0 c# x( G$ h中山人袁太，人稱肥媽，在中環嘉咸街賣糭三十年，搬到永吉街，還未裝修好，已為糭奔波忙碌。「年年呢個時候就上中山，啲蘆兜葉靚呀嘛！一早叫阿妹幫我買定，攞親都幾百條㗎！」肥媽拿着大捆糭葉說。
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她不需幫手，拉個大拖篋，揹個環保袋，塞到滿滿才回來。回來還要用鉸剪剪簕。「上面啲人求其削，一定要自己再剪過。」她說。
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又要逐條抹，又要剪尾，修成弧形，方便打兜。「打兜即係摺好個底，打兜打得唔靚，米會漏出嚟，咁隻糭就散㗎喇！」她邊屈邊說。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 C& R" Q# ~) k( i- f E9 |
: `8 u" t+ Y2 H. Y5 \9 |, U8 q# R打好兜，轉呀轉，轉成個長桶，預備包糭。肥媽鄉下海洲，除糯米、豬肉、鹹蛋黃，還加雜豆。豆和米放底，加鹹蛋黃，蓋五花腩，梅花間竹，四層肉、四層蛋黃、六層米，拍實，封口，紮好，前臂般大的蘆兜糭，方叫完成。9 d( k) A# ?) ]' X" w5 G
公仔箱論壇: I1 R: e) S2 S0 U& W
「包糭一日坐到黑，坐到腰骨痛。我最高紀錄一個鐘包九十隻，包到手指關節都脹晒， |
發表於 2015-6-5 05:11 AM
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