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6 j4 k, C/ \: v. ?% q5 qos.tvboxnow.com它很醜，卻很馨香。os.tvboxnow.com: X3 }2 A9 B0 |; R8 p
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它是一條很樣衰的糭葉，又長又硬，長滿刺簕。
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它不像竹葉般清雅，更沒有荷葉的脫俗。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e% S1 ]. D+ j2 i- G
' I6 J* W" d# y( i捲起來，像一尾不好惹的毒蛇，隨時會撲出來噬人一口。
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但葉不可以貌相。8 L. F' R E: ~
' Y' K" A& U# l; vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醜陋的背後，原來隱藏着山野的靈氣，和淡淡的馨香。
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& e2 i* L* `3 Y公仔箱論壇用來入藥，能治百病，用來紮糭，一烚入魂。+ I( i' Z: c% k* n- m
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這天使魔鬼混合體，叫蘆兜，中山特產，一年一度，端午勾魂。
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# P+ k) i7 q' t7 L, a- Fos.tvboxnow.com山頭野嶺的惡樹
( q S4 O$ n, f2 S% V# Dos.tvboxnow.com蘆兜，粗生的植物，你一定見過它。. z7 p7 H+ \) e/ p
4 f. a6 p1 {3 M& L/ L4 q2 |" sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。就是那一叢叢帶刺簕的樹，葉子剛挺，像劍。樹幹凹凸，像砂紙。山頭野嶺、林中溪畔、海邊沙灘都有。四十歲以上的人，對它最有情意結，對對對！童年時用來做金絲貓籠的草盒子，就是以蘆兜葉來做。
. }( G5 u- J0 U* i; gos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y0 X; V: A; F- Z
它屬紅樹科，廣東、廣西、海南都有，香港沙頭角海畔、南丫島蘆鬚城灣一帶常見。名字極多，又名露兜、蘆鬚、野菠蘿。
, \6 G7 m# B! p+ @6 E4 |$ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 K8 Y6 ]7 H, l2 z, h公仔箱論壇叫野菠蘿，因果實像菠蘿，可以食用，清嘉慶年間的《海康縣志》記曰：「菠蘿麻子，俗名番蔞子，色金黃，周身有縫紋如龜坼，削皮食之，味甜而香烈。」0 u+ Q3 M! Y$ |2 b" K
" {( n* O7 O" z4 w蘆兜根、葉、花、果皆可入藥。根部治感冒、肝炎等症。花能治咳嗽、熱瀉。葉，能治中暑、瘡傷。用來紮糭，能捲成桶，柔韌紮實，包蘆兜糭必備。
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蘆兜樹葉像一頭怒髮，長而硬，兩旁有刺簕，像把劍。
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肥媽長臂蘆兜糭tvb now,tvbnow,bttvb7 j( w! Z8 |' S+ {: [0 }% n
中山三鄉、沙溪、石岐，最多蘆兜樹，端午前後，葉最壯，老鄉大媽，上山割葉，削掉刺簕，曬乾，燙洗，軟化好包糭。! n/ z' x6 D v, D* U' d2 b
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中山人袁太，人稱肥媽，在中環嘉咸街賣糭三十年，搬到永吉街，還未裝修好，已為糭奔波忙碌。「年年呢個時候就上中山，啲蘆兜葉靚呀嘛！一早叫阿妹幫我買定，攞親都幾百條㗎！」肥媽拿着大捆糭葉說。. A+ ?+ a( v' n* Z5 J( W1 j
% [+ T9 J) e9 @0 S4 n* t Uos.tvboxnow.com她不需幫手，拉個大拖篋，揹個環保袋，塞到滿滿才回來。回來還要用鉸剪剪簕。「上面啲人求其削，一定要自己再剪過。」她說。
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# z8 c8 x! C4 L5 l5 ?, w& |% nos.tvboxnow.com又要逐條抹，又要剪尾，修成弧形，方便打兜。「打兜即係摺好個底，打兜打得唔靚，米會漏出嚟，咁隻糭就散㗎喇！」她邊屈邊說。
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打好兜，轉呀轉，轉成個長桶，預備包糭。肥媽鄉下海洲，除糯米、豬肉、鹹蛋黃，還加雜豆。豆和米放底，加鹹蛋黃，蓋五花腩，梅花間竹，四層肉、四層蛋黃、六層米，拍實，封口，紮好，前臂般大的蘆兜糭，方叫完成。
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「包糭一日坐到黑，坐到腰骨痛。我最高紀錄一個鐘包九十隻，包到手指關節都脹晒， |
發表於 2015-6-5 05:11 AM
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