清蒸武昌鱼的做法
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这道鱼味道极嫩极鲜，除了切的时候费劲，其他都很简单，大家有时间不妨一试。公仔箱論壇9 y( y8 H# t4 x3 G) C+ U L6 x
一斤左右的武昌鱼打整理干净。不开肚子，把头和wei都切下，从头与鱼身断口处取出内脏洗干净。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ O! b2 T1 V" d$ i# c7 p* T
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从背上切片。肚子那里不要切断了。刀要快啊同志们！！
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摆好造型，淋一点料酒腌一会
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% e) o( @+ p8 V公仔箱論壇摆上姜片，旺火开水蒸四分钟即可。出笼时去掉姜片tvb now,tvbnow,bttvb; W9 M/ @5 G( j* t8 C
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将蒸出来的鱼汁与少量酱油，胡椒粉拌匀。淋到鱼上，撒葱花和辣椒粒
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造型美观，鱼肉香滑细嫩。。。。。 os.tvboxnow.com0 E h) u6 @ Z8 {3 A, U- B
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谢谢观赏欢迎品尝～～os.tvboxnow.com3 Z4 U. U; S- o f$ B+ ^; `
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学做一道这样又美味又漂亮的菜，是最合适不过了 |
發表於 2008-5-4 03:55 PM
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