春天多吃哪些菜可防癌？癌症是近世纪以来对人类威胁最大的疾病，专家认为癌症和我们的饮食有着很大的关系，春季防癌的食物有哪些呢？公仔箱論壇/ Z# \5 @. M& ^. [5 c% r" D
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葱蒜：os.tvboxnow.com- w; ~. C* O$ V
在中医看来，春季是人体五脏之一的肝脏当令之时，正是养肝的最佳时机，此时可多吃点辛辣食物，比如葱、蒜、青椒等，这样不仅能起到顺养肝气的作用，还可对抗肿瘤，起到防癌作用。葱(包括洋葱)、蒜、青椒等虽然比较辛辣，但硫化物含量比较高，可刺激消化道、增进食欲，对肿瘤患者的康复也有一定帮助。& u0 b4 i- `* ]& S& U% N( A7 V# ~
另外，葱、蒜中含有的微量元素硒，对胃肠道肿瘤也有不错的防治作用。需要特别提示的是，购买时尽量选择紫皮的葱、蒜，其营养价值更高，食补效果比较好。
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; l# f1 n0 R, H水：
1 j9 t1 H( v- m1 Oos.tvboxnow.com水是生命之源，人体每天排出的水(汗、尿)和补进的水基本平衡。每天喝足8杯水，能使人体免疫功能健全，没有癌细胞生存、扩散的条件，并能有效地抑制、预防膀胱癌。2 g2 |0 n+ @+ A) t# k5 C7 }! X$ e
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胡萝卜：
" A- v: _( t9 l5 C7 o; M富含维生素A、B2、B5、蔗糖、葡萄糖、淀粉、钙、铁、磷等微量元素，尤其是吸烟的人摄入较多的维生素A，可减少患肺癌的机会，是抵抗癌症的理想食品。缺乏维生素A者，癌症的发生率是正常人的两倍多。
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; S: c2 a& E2 i; P公仔箱論壇西兰花和卷心菜：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A: X$ n! G0 g; @: I4 Z5 H
十字花科的植物，包括西兰花、卷心菜、椰菜花、芽甘蓝，都是抗癌的食物。很多研究显示，常吃上述蔬菜可减少胃癌、乳癌、肠癌的威胁。令人惊异的是，十字花科蔬菜里的治病物质既非维生素，又非矿物质，而是一系列被称为靛基质的复合物。但靛基质会在煮的时候失去，所以不要煮得时间太长。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ _2 R* D6 @; B
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黄豆：
- ~0 ~3 n- [7 h" r: v; e4 c富含蛋白质，氨基酸的组成齐全，并含铁多。富含抗癌的微量元素。经常食用黄豆汤、豆浆、豆腐、豆腐干，能防癌抗癌。
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! I$ s4 {. _ ]) {" V$ u% c+ b薏仁：% O4 _% ^: [, Z, a" z
这是一种常用的中药，含有蛋白质、脂肪、维生素B1、碳水化合物、氨基酸等多种人体所需的营养物质，具有抗肿瘤、利尿、消肿、抗炎、降血糖、增强肌体免疫力的作用，特别是能抑制癌细胞繁殖。
4 U( q N- E0 Z: g公仔箱論壇2 K1 _8 ^6 P: x( O/ N! {. L
蘑菇：
& e% |- g8 X; Z: G7 N& D' E% |tvb now,tvbnow,bttvb包括香菇、冬菇、乎菇、猴头菇等，主含多糖类成分。 科学实验证明，其中多糖有调节人体“抗癌系统”免疫功能，从而抑制癌症生长和减轻癌症患者的症状。tvb now,tvbnow,bttvb% ], ^; V+ t- g
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草莓、葡萄、樱桃：
1 o) y* H1 I+ [$ ] y! m) PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。富含排毒物质，有利于抑制和消灭血液中加速癌变的物质。tvb now,tvbnow,bttvb) Z8 i* q8 r) \$ F2 y: T
) P& K4 a9 q+ G" G$ A5 @os.tvboxnow.com茄子：
/ o7 H! j) C' A0 P9 [1 Ptvb now,tvbnow,bttvb性味甘、凉，有散血止痛、利尿解毒等功效。主含龙葵碱，其含量以紫皮茄为多，动物实验证明，此物质可抑制消化系统癌症。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O) i6 v4 P6 P
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芦笋(龙须菜)：tvb now,tvbnow,bttvb1 i4 K$ k/ ?8 c1 {* r* [1 S2 O
具有防止癌细胞扩散的功能，食用时必须煮熟，每口3次，每次3一4汤匙。最好饭前食用。
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3 r/ F/ x( i0 f2 B. F# s! G6 Q玉米、荞麦、莜麦：
1 C4 E, ]( @5 e% @3 @os.tvboxnow.com含有人体所需的维生素、纤维素、微量元素，易被人体吸收，并含有抑癌增殖成分，多食之，可加速肠部蠕动，排除大肠癌因子，降低胆固醇的吸收。 |
發表於 2015-6-3 12:34 PM
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