[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
3 I; b2 m! _' r, L6 y5 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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$ c# o* a5 T+ l' W3 A公仔箱論壇調味:         os.tvboxnow.com: D  W0 D+ v3 Z3 {( t4 r0 l
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
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  O" _4 H; l7 a9 n( C/ E做法:
2 f( i5 h9 W  r! Y6 _' \! V# z% btvb now,tvbnow,bttvb1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
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& m! }4 T& C8 d: m- u公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。os.tvboxnow.com+ z* ?5 V2 e( h, F1 G, [; [
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3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。/ M$ y( o6 H( ]: i" I3 M9 d9 B% {
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4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。