[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
3 q0 e! Y  u6 w( H' b9 _tvb now,tvbnow,bttvb羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
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調味:         公仔箱論壇; K5 G; ]  [6 D5 X( \
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙  b& G* {* Y2 J

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# I7 U5 Y2 `- Aos.tvboxnow.com做法:
2 C! l9 l2 k' f' V5 m6 f& _1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。os.tvboxnow.com: t' P$ H( c- M- Q2 J5 N

- o$ |6 Y0 d/ Q公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ v7 M9 T$ C# e0 U3 j

% D! H" |3 S  g# g. C0 _9 K3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。; \5 [! r( n; h
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4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。