[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

nt1972

材料: 公仔箱論壇- @4 T* X# G+ B3 y" J: ^
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻
/ {0 f. i9 m9 e% `0 ~3 v: qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l9 T" W- V8 D

3 R, r: ~% Q# o調味:         tvb now,tvbnow,bttvb2 A9 {7 M" t/ ?. y
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙0 [1 `( ~9 M) T( {/ q3 @, b

; A$ T  M2 k& O' e; n公仔箱論壇
) b7 g/ p" p. Xtvb now,tvbnow,bttvb做法:
: S/ z# I: n$ ~$ D2 L" w- Aos.tvboxnow.com1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
5 `+ W, g/ n  `# P
+ i3 l- {8 p( W8 _! x& ?: t1 xtvb now,tvbnow,bttvb2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。; a4 o4 [1 e, {6 `, R! U8 F
1 ~1 L, n$ b$ F# _7 v
3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。$ V- o5 d" t) t: h& j6 c. z  X
tvb now,tvbnow,bttvb- ~4 T. c0 v0 R4 D9 `' w
4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。