[中式食譜] 草莓咕嚕羊腩

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材料:
4 w, z8 u* `% `" {. Z% K; n- ]+ M羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻公仔箱論壇2 J) K$ X$ j. ?; H7 d, Q  T

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: U. |' \* K, R/ O' G  [調味:        
; q/ u/ Z  I* }. }, I1 ?3 i& m- }0 [tvb now,tvbnow,bttvb士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 y$ u" s! H/ V. X+ J; g

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. J" z' _8 l+ M0 l公仔箱論壇做法:
. d5 z+ G! X$ }: n1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
0 O5 X, A5 [9 ~9 Q! ]os.tvboxnow.com4 G2 A, ]+ p6 L2 M, w; U! S/ A: V
2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。
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- ^7 Z8 G  I  y9 T3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。- m5 T7 b* Y4 W) M8 p) R

8 q, j; H0 V& htvb now,tvbnow,bttvb4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。