材料: ) m8 ?4 v2 s' |% \; K% c F
羊腩450克、洋蔥60克(切角)、小青瓜80克(切角)、士多啤梨6顆(開邊)、蒜蓉2茶匙、上湯600毫升、雞蛋1隻os.tvboxnow.com. P8 U y& k8 w5 N' f2 k$ F
2 e* C; R- R" u) K3 [1 z. H. v
" p: Y1 _! I/ e, O* w; [tvb now,tvbnow,bttvb調味: tvb now,tvbnow,bttvb ?- t1 `; c3 y- Y+ e3 K
士多啤梨酸甜醬： 士多啤梨果醬3湯匙、檸檬汁半湯匙、砂糖1湯匙、魚露2茶匙、清水2湯匙
7 W- h% z( g2 p, q% H/ m; O+ t7 @
) |& w" J0 a" ?/ G! @$ z8 `公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# P& p5 G- r1 T" O6 ]
做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( Y9 \3 Z& @9 }6 m
1.羊腩汆水10分鐘，取出沖水，放回上湯中，以慢火煮至軟身，取出放涼備用。
: |& C( u9 x2 `7 i. R/ {
\5 d9 b. w8 R. J: x/ Y公仔箱論壇2.雞蛋拂勻，拌入羊肉中，撒上2湯匙生粉拌勻，再在表面撒上一些生粉。羊件下鑊中炸至微黃，取出待3至4分鐘，再回鑊炸至香黃，取出隔油備用。公仔箱論壇1 A# r& B! l2 [" Q* `9 c8 Y& o8 J
公仔箱論壇8 O6 G& y( w$ h' `) x |
3.洋蔥及青瓜炒香，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb2 m5 q4 ^0 E, g7 }7 Z
. _( ?7 K# M- |4 L$ F1 X; K& K4.蒜蓉起鑊，下士多啤梨酸甜醬煮滾，放回羊肉件及洋蔥、青瓜及士多啤梨炒勻，上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:45 AM
| 