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[西式食譜] 韓式參雞湯

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材料:     
2 R! O1 Z4 D7 o/ a+ T芝麻雞、春雞或細隻清遠雞1隻、糯米半杯(浸1小時)、韓國鮮人參1枝、原粒蒜6粒、去核紅棗6粒、白果10粒(去殼)、上湯1盒 (1公升)、清水5杯、鹽適量、大蔥半條(切絲)8 S' F  B. F4 A; F# x+ r- O6 n

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1.芝麻雞洗淨,拖水,取出,把浸好的糯米及2粒蒜放入雞腔內,縫起開口。4 I1 q( n4 X; @9 ]$ }
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2.將雞放煲內,加入上湯、清水及其他材料。待水煲滾後,合蓋改以慢火煮90分鐘,直至剩下4杯湯。- N2 K! m  y- f. t
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3.吃前加入適量鹽調味,配以大蔥一起品嚐。tvb now,tvbnow,bttvb" K% Z9 P& N$ @: C% }: J5 ^
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