[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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" {6 S/ e; C5 ~5 _tvb now,tvbnow,bttvb材料:     
* o8 X* ?- h7 J4 S* c4 _公仔箱論壇田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb7 ~% y" u( }/ ~
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& a+ d( W- _$ cos.tvboxnow.com調味:     os.tvboxnow.com* V3 }0 `+ F  g: U5 Y4 `+ `
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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做法:     ) ]* }/ Y$ Y3 S5 p; r2 G
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。os.tvboxnow.com) @" N- L- x7 c8 U4 c8 J% w

* b) P4 v, e! S# Wos.tvboxnow.com2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。os.tvboxnow.com6 l7 ]% p7 A' u' B, x" \' u
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。
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