[中式食譜] 薑汁煮田雞酒

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1 [% ~  k, A( M) Q8 p公仔箱論壇材料:     
8 a+ p  V1 A1 }. {  _- L7 V" T+ jtvb now,tvbnow,bttvb田雞件6隻、大蔥2條(切粒)、甘筍仔半條(切粒)、薑蓉2湯匙、蔥花1湯匙
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調味:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 I3 M" _- [) x8 i- i# n) N
鹽1/3茶匙、胡椒粉少許、紹酒1杯、生抽半湯匙
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做法:     ; [8 K" p% }( F! u. B( {$ @
1. 田雞件抹乾，用鹽、胡椒粉及薑蓉醃10分鐘。7 _' N3 g5 _% S& k! j1 u" Y* M
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2. 起鑊煎香田雞件，拌入甘筍及大蔥略炒。/ c# ^1 u; \+ R( N% I% u
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3. 灒入紹酒後，將田雞件燜煮10分鐘。
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4. 加入生抽調味，灑上蔥花即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E( i: E8 S% c5 f* B# |; f3 T  h# K