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材料:
, q/ o8 X, @/ ^$ Z! O8 ~5 f豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片 P1 X7 A# g! b, V
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調味汁料： os.tvboxnow.com, e1 m1 H( Z: v) G+ y7 f, A- c# E
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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. N) R# h$ m1 L醃料(豬肉)：
' k$ ^! s# l* b- Utvb now,tvbnow,bttvb生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
& z7 t; y7 E% j5 H# y9 @tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ u; K) u0 N2 z( u/ L4 w4 y0 M! \
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做法: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 u7 P* r. c6 h# ?# A
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。tvb now,tvbnow,bttvb2 w# Z r3 `# n% @8 @
9 L$ G d3 r( Z( N- T$ c3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。公仔箱論壇- u- m1 T! w. P: v ?. q, u! S
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。公仔箱論壇/ U! @8 v: u1 k/ K% _9 X
4 W2 c* ~" B" g1 |5 U5 l5 O& W, ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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