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豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
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調味汁料：
# s7 _$ T: M$ vtvb now,tvbnow,bttvb上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(豬肉)：
4 T- Z$ {) A! \" I% e- ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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4 [4 R! ^* v/ Q# Z% Cos.tvboxnow.com做法: os.tvboxnow.com& `8 A5 I" s6 d! @) w
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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# b5 K" o+ K3 z& |( Q( ^tvb now,tvbnow,bttvb2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Y; p! t- `+ j2 o5 q% k* y% N
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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