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材料:
/ D' E- m+ L$ b' v豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片公仔箱論壇2 I$ W- T1 M: n) x* N6 S% r
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調味汁料：
1 E$ W+ z5 ?+ L上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙 6 k. f0 }$ `1 s2 n. _- @9 I2 Q
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醃料(豬肉)： tvb now,tvbnow,bttvb8 o! |2 o# U* U$ l N
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
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/ Z( ]& |& R! X/ u5 X) U' ^做法:
3 k% F8 A% y% H% u; _* YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。
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$ Y: {- [5 b$ c+ O% O/ b3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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' e$ n v5 k4 S; |: H4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb$ i0 Q! e5 T, Y. h% X& O
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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