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材料:
" t7 B# ], B7 L. r w5 G豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片os.tvboxnow.com# b# ]% N) E5 Z5 O k
, J8 H- Y2 e) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ o! s1 _8 p8 D
調味汁料： os.tvboxnow.com' ^- p6 R3 r$ t6 P" L
上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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醃料(豬肉)： , E0 n3 `0 @( b- R4 p
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙
2 c; D9 F( F' ~, bos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( c- I; l5 Y; {. l
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做法: tvb now,tvbnow,bttvb1 C; O7 l+ p6 i
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。os.tvboxnow.com$ y9 k. E6 T% S, m& E% m
3 R' F0 C" @* v U2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。公仔箱論壇! v! ?! X! S0 ~5 d1 V% i/ \' R" s
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f2 g+ I" g F0 R# u. Y
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。
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) Q( @" p1 e) X' f) `6 e5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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