1 }* I! b* M( S9 b! Ltvb now,tvbnow,bttvb材料:
. Y! E( R, s' d' j豬梅頭肉、翠玉瓜(切角)、青蘋果1隻、雲耳1量杯(浸軟)、蒜1粒（切片）、薑片6片、甘筍片6片
7 i# O# I- ?! \$ C; D$ m9 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb5 u+ B. u3 O7 ~0 Y: K0 e/ M, n
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調味汁料：
+ G. u w& L: v8 f# G% k公仔箱論壇上湯3湯匙、魚露2茶匙、砂糖半茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生粉1茶匙
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, B( N" e7 v& K v" {5 {# dos.tvboxnow.com醃料(豬肉)： 5 G# V# F0 \1 {9 j! _ C8 f
生抽半湯匙、生粉2茶匙、麻油少許、胡椒粉少許、生油2茶匙公仔箱論壇2 \( a# P- N( N5 [# d; W
' q1 O$ G/ E' D& Ntvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, P, s4 _" l* S
做法: # w( i, r( P! P! b& ]: ]) i
1. 梅頭肉洗淨後抹乾身，切大粒，並與醃料充分拌勻醃10分鐘備用。( O+ L& C$ I. m" J
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2. 青蘋果洗淨、去皮及果籽，然後切角，以少許沙律醬或檸檬汁拌勻，保持顏色不轉黑。os.tvboxnow.com: \: Q1 K4 o2 @& J1 o- ~
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3. 梅頭肉沾上少許生粉後，下鑊煎熟，取出備用。
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4. 蒜片、薑片及甘筍片下鑊炒香，加入翠玉瓜及雲耳炒熟。tvb now,tvbnow,bttvb o& K* T6 l0 P6 W) U
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5. 青蘋果及梅頭肉回鑊炒合，注下汁料炒勻後上碟即成。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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