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細砂糖.....20公克1 \) Y! Q& x' X' F/ Z& V
味醂.....15㏄
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低筋麵粉.....100公克
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奶油.....15公克os.tvboxnow.com* e/ B0 I/ K2 Z
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作法公仔箱論壇6 \/ F' ]4 T& m; f0 o5 a+ `' S
1.將奶油隔水加熱融化備用。
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n) G2 s: }0 S, D. Tos.tvboxnow.com2.材料A置入鋼盆中，以直型打蛋器以順時針方向攪拌均勻，再加入材料B拌勻。os.tvboxnow.com9 g9 P4 e7 G2 `. s7 ]
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3.將材料C一起過篩後加入作法2中充分拌勻，再加入作法1的融化奶油拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb3 b1 T+ ?8 g6 U/ @
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4.將作法3靜置60分鐘後，即為日式餅皮麵糊。 |
發表於 2015-6-2 06:43 AM
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