人，不會只做對自己有益的事情。
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喝酒傷肝，卻消了一點愁。抽煙壞肺，卻抽走了一些寂寞。膽固醇對心血管不好，但吃一口粉香鮮爽的豬膶，卻能滿足了口腹之慾，這是味蕾上的越墮落越快樂。
- @) [' Z; c. s. h6 g6 P3 h豬膶要好吃，得新鮮、爽脆，卻又不能啤水過度，要仍留有一份內臟的膶香為上品，而且要即灼，灼至僅僅熟，才不會硬繃繃，最好加一點薑絲一起煮，辟腥提鮮，更為滋味。豬膶雖然高膽固醇，但也補氣血，偶一為之，無傷大雅──我總是這樣開說自己對慾望的放任。os.tvboxnow.com4 n5 `# ?+ h+ ^
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. U5 q o% S$ c2 }3 F公仔箱論壇維記咖啡粉麵 os.tvboxnow.com+ U# s) s. v( Y7 v2 h$ F
豬膶麵界的龍頭大哥，在深水埗福榮街上有三間店但仍然大排長龍。豬膶麵即叫即煮，上枱超級熱辣辣。豬膶夠膶味。灼過豬膶的上湯冒起一堆潺，是新鮮的憑據。湯底鮮甜十足，麵條亦夠彈牙。不過要吃得快，因為豬膶較薄，擱久了會偏硬。
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地址：深水埗福榮街及北河街 tvb now,tvbnow,bttvb. d/ F; t) n- D) _3 D
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漢發麵家tvb now,tvbnow,bttvb; [0 I! H% b" c/ a/ i# V
從前在深水埗的鐵皮檔，搬入舖以後人氣更勝從前。豬膶麵可選公仔麵或蛋麵，豬膶厚切，啤水程度剛好，咬來非常爽脆，入口滑嘟嘟，又仍不失豬膶香，而且份量算多，抵食。, [4 Z4 d: P, Z4 |! t8 u7 N
* w! O/ w+ B Q; m: E7 Y地址：深水埗大南街tvb now,tvbnow,bttvb/ x; L5 L* F6 @3 U6 I" k
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, \- o5 H) D4 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬小姐
. T9 D7 t! ~7 k" U公仔箱論壇元朗吃豬雜的名店，每天買來各式新鮮豬雜，除豬膶外還有腸、肺、肚等多個部位。豬膶豬雜都切得較碎，但味道清甜新鮮，以薑絲一起煮，香氣十足。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 i( |3 v" T( z/ g$ M
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地址：元朗水邊圍邨媽廟路樂富大廈, F- Z7 W3 U. b
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( B1 {7 v' V" Z4 t uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇. X7 Q& k* L& S) w( R3 Q7 A: V
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灣仔專門吃豬雜的餐廳，專挑七八個月大、三四十斤重的嫩豬內臟，貪其乾淨之餘沒有臊味，還是黃沙膶。吃來質地柔軟，入口即溶。而且標榜全店無味精，吃罷不會口渴。( F+ m7 M1 G" c8 t4 }; Q8 j
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地址：灣仔謝斐道快添大廈
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O2 h1 g1 W wtvb now,tvbnow,bttvb潮州人粉麵店
# d7 K/ ~9 W+ Y8 g( i3 T6 Gtvb now,tvbnow,bttvb潮州人最懂得下欄變上菜，潮州人粉麵店正是間賣豬雜米的店子。新鮮豬雜每天買回來之後都會花兩小時洗乾淨，可以像車仔麵一樣選擇要哪些部位，豬膶細塊但新鮮。加入了大量的唐芹同煮，香。加點自家製辣油同吃，惹味。0 f1 `4 V7 h, k2 w- b5 _5 q! C
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地址：西環正街正豐大廈 |
發表於 2015-6-2 05:06 AM
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