[中式食譜] 花膠燉水鴨湯

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材料
" k7 U9 F) E+ U0 E* H+ i水鴨一隻、花膠一隻、淮山二両、蓮子肉一両、沙參一両、百合一両、芡實一両、枸杞子三錢、龍眼肉三錢、紅棗四枚、果皮半個、薑三片、鹽及水各適量。tvb now,tvbnow,bttvb- {8 V" d- U; }( g. [# {

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製法os.tvboxnow.com. K! \7 s, [: `: w$ d4 a( `1 z
1. 水鴨洗淨，約切成四份，花膠洗淨後浸發。將各配料洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f! I  p% O8 c& m0 K

8 r' Y4 b2 N6 o& G3 s/ V2. 各材料一同放入燉盅內，加水適量，蓋好及隔水燉二至三小時，調味後將花膠切段，即可飲湯吃渣。