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郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡公仔箱論壇3 d6 r- T ], m& b3 u! x$ L
齊陰留海0 B8 p5 T$ D& d! q) G" t
格仔恤衫公仔箱論壇# Z- M' U) \/ j$ X* A
窄腳褲TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 M7 ]2 o( a7 x& W' _, S& V
陳綺貞的《旅行的意義》! v+ l$ R% R, a/ G& L
村上春樹的小說os.tvboxnow.com L) B8 q0 y0 S% `6 E
短促而沒有標點符號的斷句TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u6 n! n4 r7 u$ V/ `% D4 [
是文青的書寫風格
, p# b( t) t( v U) k/ _7 O# ?os.tvboxnow.com文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' Y% ]* g g# z: C
; X0 G! T$ v( D' c舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
; A# m! o+ F2 Q ]+ ?5 @: m若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
2 }5 y4 S/ q: |& ^: Y' a, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 b' j; @! F) i1 k6 n' o+ s4 P公仔箱論壇美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」os.tvboxnow.com5 P+ p1 |, P* d7 N* h4 a
0 t7 q9 J9 ]' A# B( V& {「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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. [1 _) T; Q2 @8 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。愛上村上春村的灰 tvb now,tvbnow,bttvb; S' {$ |# g3 N* }7 X' f6 v
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？公仔箱論壇5 Z) s8 @( w7 k5 P* V
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3 s9 }0 h; v j" q: \7 [ 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
$ z2 }2 ^3 {4 N% X9 K) N3 ?3 NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: o- X% M4 F- X
 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。
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 全日早餐 $84TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' y+ k9 p$ W; G0 c- M1 {6 i* E
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。9 h" ]' o1 B# a' v; l
! G8 N1 ^5 X) C1 Ftvb now,tvbnow,bttvb 香蕉朱古力窩夫 $62
5 d' p3 M! O! v! A3 F* |2 Y( y# F+ k# @os.tvboxnow.comWingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47# a$ y2 Z6 |" O+ X8 a
' M2 R9 G3 t7 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。. ?2 z1 F: T/ i/ y& W/ G
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; u( Z8 O1 W3 j, D) K" STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: q: ?% @0 }. n& R# H" @6 ?2 _. mtvb now,tvbnow,bttvb呼吸冰室
( I! V& Q# x, S. y+ s; x+ K. {0 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。深水埗巴域街美荷樓os.tvboxnow.com# T4 B4 u: B0 d$ F. |/ d
0 z8 [7 z) I5 A! b4 }+ ]! I+ _tvb now,tvbnow,bttvb文化藝術大廈 雜貨配輕食 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ]4 K6 x: m" ^- t$ {% I; {% R
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D( k/ `% o4 F ]
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。2 k- \7 e6 C: E2 e! G
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」( L4 c$ @! f3 }( `" ^" ^4 u
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每日提供至少兩款蛋糕
, I" A# u' R- K& }0 m% h9 c貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。
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3 o- ?1 V4 ^, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。tvb now,tvbnow,bttvb# L5 N8 L, o+ A7 X7 h
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 黑咖啡 $35
! ?4 T3 X% Z/ E, S+ K4 B0 Los.tvboxnow.com沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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; {# e( I1 F* fos.tvboxnow.com 蝦子麵 $45公仔箱論壇& Y2 | h- d3 `; c/ n; k! R- `
蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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* u# A9 `; Q O% G- rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 Z& q8 q6 W7 v ?7 Z
有機蘋果花花茶 $357 F- Z/ a" }9 a) r* T
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
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+ b* o+ [4 g. [! u4 j 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。
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* b+ V3 m! J% G1 htvb now,tvbnow,bttvb 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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: f! X/ P5 z/ }; a0 yos.tvboxnow.com 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。tvb now,tvbnow,bttvb5 a) L$ R8 T0 C
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貘記, t' L7 J+ O% a }. J+ ]/ ?" }. @
灣仔軒尼詩道富德樓TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 q7 d) r) m0 e. O. U- a9 [
6 ~/ d$ \( U! O' PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 R% r. `2 Q; u藝術村裏的咖啡館 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m" N6 U3 v: W
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。4 S) z5 C; L. ^ i0 S
# p: d* y8 h+ W/ t, | f3 ttvb now,tvbnow,bttvb此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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& Z6 b% r% ]# s- W+ uos.tvboxnow.com所有食物即叫即製5 F. U4 g) o( S$ Q7 W0 f" {
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。tvb now,tvbnow,bttvb8 O# }" ^$ h9 F" M8 M7 M r
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) w; s. x+ A: m! e* l3 |0 O靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68
& \; }, ~8 b4 [# v" c漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。os.tvboxnow.com! l1 T* Y9 b8 T5 e! ]
: d3 A* b% x& l* S D5 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ?3 O- t/ h2 D1 O1 Ttvb now,tvbnow,bttvb班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ]. G: Y: i+ T
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
7 ?1 `) L# ]9 w D. b9 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 V: ~0 `8 B5 z( Z" `
; B% L0 x2 `# H- I7 I手沖咖啡 $48
: F% ?6 c/ m( T. q3 @! [$ c公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。1 `7 t) w- Z, v: Y8 g" a6 I4 a
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9 T$ L9 V. d5 h1 x" O公仔箱論壇法式檸檬杏仁蛋糕 $25
+ _/ Q$ J3 n1 @4 S公仔箱論壇甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。os.tvboxnow.com9 W* P% L( S* E* N; r
6 e, d' H6 y5 Q( ]os.tvboxnow.com os.tvboxnow.com( \+ X+ n3 n" |/ R( F9 Q
鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。
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Lucy Coffee n Foodos.tvboxnow.com- o$ h9 `5 G& m* a- u6 U6 |7 ~8 o
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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