[食肆地點] 遊走偽文青陣地

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' }6 {, C; Y5 V" v3 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。
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粗框眼鏡
2 ?" {% Z0 z+ p' {tvb now,tvbnow,bttvb齊陰留海tvb now,tvbnow,bttvb& M3 ^# j: h* z4 N" o# S6 M
格仔恤衫TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: z# I- \; o. j* c
窄腳褲
- P" ^0 J7 k' e- Fos.tvboxnow.com陳綺貞的《旅行的意義》
; a6 `4 {1 }; ~) G2 i) n0 d, M公仔箱論壇村上春樹的小說os.tvboxnow.com" G" x; \) r3 ^; \1 ^: a( b
短促而沒有標點符號的斷句  r  B" R9 @1 c2 O( ~) D$ y
是文青的書寫風格
, z: }* o8 Z$ e# b( y" n+ m+ R公仔箱論壇文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。
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6 R1 U  y$ F0 B8 U公仔箱論壇舊徙置大廈　插畫師吸文青氣        3 {( Q% x2 r9 a2 \7 g6 d! b
若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- T. q3 M7 D: Y

2 k" j  m: t- R8 H# n& V, I- otvb now,tvbnow,bttvb美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」tvb now,tvbnow,bttvb" }. z, b% |* D8 W; T, w: T2 M

/ k  x  ?7 L! Y# n9 @. l「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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. Y2 h6 U: O- a0 v- D2 a4 Pos.tvboxnow.com愛上村上春村的灰       
; r: D3 X, M$ v  nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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                                                閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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                                                冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 E; ]& n7 p" Y' C4 W* b

, f& o4 G/ i- z* |) [0 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                全日早餐　$84os.tvboxnow.com2 W/ u: `" Y) b8 a# e0 N- |4 \
英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S: {  b3 n: K/ E9 z. W1 V
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                                                香蕉朱古力窩夫　$62. O& e. }* ^' x  q' J! m
Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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                                                士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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                                                美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。2 V5 E# A# t/ ^9 t

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& V8 a) J9 Y. b! H7 Y: W4 N8 jtvb now,tvbnow,bttvb呼吸冰室
9 h* S: d' N' e  I& Y( Hos.tvboxnow.com深水埗巴域街美荷樓
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( p1 ], Z3 h; m9 k文化藝術大廈　雜貨配輕食        ! B( y5 M; |4 E' [) S" ^! C" a
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# g7 i( ~7 J' S, Z5 p# D

( R/ W& s& Z8 c) g; c7 t公仔箱論壇貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。os.tvboxnow.com/ T, O2 p) k/ c6 C8 D2 R
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」
6 }* {( c" z0 ^1 X( a1 s' dtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w( c* z* N0 Y4 d
每日提供至少兩款蛋糕       
+ x- O8 A3 X8 J7 z& v- F+ R/ ~: los.tvboxnow.com貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 M+ \* ?* {9 Z1 X, \8 C/ h" t

/ u6 d0 G6 l- `% i3 I% U1 o1 P. N6 mtvb now,tvbnow,bttvb劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。os.tvboxnow.com2 B* x9 Z! R2 a

- H) t( _* l4 N; XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。                                                黑咖啡　$35
2 @$ ~% q7 }5 Ptvb now,tvbnow,bttvb沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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                                                蝦子麵　$45
) C' O) E( Z1 I& E公仔箱論壇蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
: K2 p' s6 D" G4 v% A9 ]: D! y% PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 X- J7 b& {* O' s3 P
                                                布冧藍莓杏仁蛋糕　$42公仔箱論壇8 u/ ]/ [2 E1 [1 J# Y8 j# }9 M
有機蘋果花花茶　$35tvb now,tvbnow,bttvb  K) a# R" o, i+ i: T
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。
7 @6 `- T6 a% B' i( n1 |) W* Itvb now,tvbnow,bttvb' f& {% H  l+ m( N# w
                                                貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u$ D5 x4 Y  q% A7 ^1 t

# b0 l! }$ g4 l1 K/ ~3 S                                                富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。
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                                                自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。os.tvboxnow.com1 R* K* P7 z! {4 l; {
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貘記
1 i* {( q* ?! D( a7 R' v9 y灣仔軒尼詩道富德樓tvb now,tvbnow,bttvb  h5 U9 N+ O9 _5 i8 S) R

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, K4 ?/ a% ]. D2 u$ r/ N' ptvb now,tvbnow,bttvb藝術村裏的咖啡館         TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' v9 x# j" a+ U4 Z' U  e# p- L
「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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+ d1 l% F% C' D, t% G# \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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7 ^( U+ G, ^% r# Hos.tvboxnow.com所有食物即叫即製公仔箱論壇5 i# c  `7 i+ Z* ]6 M5 p. ?
精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。
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" W) s! B9 p& `6 ptvb now,tvbnow,bttvb9 j: s& l5 c9 s
靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。
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        公仔箱論壇- L# I* W  y& U) v3 Q. B5 k
自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條　$68公仔箱論壇0 y3 Q. y1 K# Y" ^1 p" n/ `- ]
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。
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0 d9 F& e2 v+ g: h9 Ftvb now,tvbnow,bttvb班尼迪蛋配手造黑粿麥包　$78TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. E6 P' x/ A  L  N- H' K
以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。os.tvboxnow.com( B' ~: C% u( M% [# |; W
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6 }  Q8 D! s) m) gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。手沖咖啡　$48
7 t3 R% c/ B0 i* y9 Q( {公仔箱論壇咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
* x0 t8 z( P( X+ f4 ntvb now,tvbnow,bttvb8 m- T: w* v" ^5 h4 p
       
) z+ i- h3 C# F8 g; ^1 O法式檸檬杏仁蛋糕　$25
" `4 M/ _1 g) U5 H甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。tvb now,tvbnow,bttvb1 K/ [/ b8 ^5 J3 A
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0 E- y  T( l% ?  f- f. w0 M鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。; h+ m) A3 V* @4 d  N) o  K& O

  m+ Y8 q* C# _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Lucy Coffee n Food
, ^9 U% @  E2 f$ O1 {tvb now,tvbnow,bttvb火炭黃竹洋街華聯工業中心