9 x2 V2 x3 k7 x- H3 f( f公仔箱論壇郭詠嘉自嘲是偽文青，愛到cafe感受文青氣氛。+ ~' b. |& x, m" x2 U, j& O
+ k# N3 M7 k" @. a' g7 W4 P公仔箱論壇粗框眼鏡
9 s& `' y) L5 ? a+ |1 stvb now,tvbnow,bttvb齊陰留海
; p5 x: z4 o A$ P; O: ^* i3 Dos.tvboxnow.com格仔恤衫公仔箱論壇3 I, z+ s S3 ?: |, l7 V8 R: O
窄腳褲
" `$ M- V" L& t% t8 }os.tvboxnow.com陳綺貞的《旅行的意義》
. Q* c, J' I2 a& c! D7 Q村上春樹的小說* r7 ~) {, V7 k- f+ ?
短促而沒有標點符號的斷句tvb now,tvbnow,bttvb5 U* S' X; I3 }; z6 L: w3 y4 ^
是文青的書寫風格公仔箱論壇7 n1 W' r# N N, F' D
文青與偽文青，外形相近，內涵卻相差十萬八千里。偽文青往往愛到誠品打書釘、在連鎖咖啡店閒坐喝咖啡，不過一杯連鎖店出品的咖啡便出賣你的偽身份。要沾文青氣質，宜鎖定文青愛蒲的文藝地點，到特色cafe喝一杯特別的咖啡、享受片刻寧靜，才能暫時扮一個真文青。os.tvboxnow.com3 Z0 y P" R! a+ r2 J
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舊徙置大廈 插畫師吸文青氣
$ @+ e) I% S+ G3 j* K: e若不是賽馬會創意藝術中心（JCCAC）及美荷樓，石硤尾仍然是一個垂垂老矣的小區，多得這區的老舊形象，令大型咖啡連鎖店不屑進駐，反而造就一些特色cafe駐場，讓文青有個清靜地。
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美荷樓是香港僅存的H型徙置大廈，屬二級歷史建築物，活化後成為青年旅舍、美荷樓生活館等，當中有間文青至愛的cafe──呼吸冰室。自嘲偽文青的插畫設計師郭詠嘉（Wingki）是呼吸冰室捧場客，閒時由沙田家駕車到美荷樓，喝咖啡細閱村上春樹的小說或繪畫水彩畫，就可閒坐一個下午，Wingki：「文青與偽文青都很愛這兒，我鍾情戶外位置，可以曬太陽看小說或畫畫，有種吸收天地靈氣的感覺，室內裝潢亦很具心思，光線直射進來不覺侷促。」冰室把美荷樓原本一個個公屋單的佈置格局組合起來，再改頭換臉，黑白格仔地磚、紙皮石配彩藍色牆身，還有八十後藝術家Angryangry的插畫、仿古木枱、鐵皮月曆杯等裝飾，充滿六七十年代屋邨感覺。「我最怕餐廳播放吵耳音樂，這兒音樂不會太吵，即使喝完咖啡，員工也不會有股趕人離開的無形壓力。」tvb now,tvbnow,bttvb6 y. {& H" N) V/ y2 ^ _
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「咖啡是一間文青cafe重要元素。」她愛熱latte，貪其香滑，這店用的咖啡豆來自印尼、危地馬拉及雲南，自家調配及烘焙，原來雲南的經緯度與牙買加的藍山相若，出產的咖啡豆質素不錯，烘焙後其焦香味更迎合香港人口味。這店最受歡迎的咖啡是mocha，如香蕉mocha，是把新鮮香蕉加入mocha打成的，杯面浮着的是咖啡冰，以免冰塊融化後令咖啡失卻原味，喝一口，冰凍透心，坐在戶外感受明媚陽光，更顯舒爽。
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愛上村上春村的灰 os.tvboxnow.com, A* H% H5 y8 H0 z5 m* Y
扮文青，一本村上春樹小說是指定道具之一，不過Wingki這位偽文青卻是不折不扣的真村上春樹迷，「他的小說有點sad、有點灰，很吸引我，而那時空交錯的寫作手法，令我有思考空間，《世界末日與冷酷異境》和《IQ84》便是我的最愛，不過他的散文卻非我杯茶。」大學時主修哲學的她最愛與人討論，亦愛發問，當大學生時確有點文青影子，不過畢業後當電視台記者及主播後，心態已轉變，「轉做公關工作後開始有空餘時間，便重拾畫筆報讀插畫課程，萌生當插畫師念頭。」Wingki畫的是水彩畫，以人物及時裝為主題，畫中主角總帶點藍調，感覺有點悲傷，這莫非是真文青的人生觀？
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2 x( Q# A) ]0 e) p$ jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇- v+ s" p2 X2 R- U. x/ q
3 i9 @: M% t l/ e! ]! P+ U 閒時坐cafe享受咖啡之餘，亦愛即席繪水彩畫。
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 冰室每個角落各有不同佈置，感覺猶如private room。7 l* `& G2 }1 k$ d9 F+ E8 g0 o" }
/ N5 ]4 L. d1 O( Ltvb now,tvbnow,bttvb 全日早餐 $84
, B9 P0 f. v4 b. e }- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。英式波蛋很嫩滑，最有誠意是茄汁蛋，加少少芝士粉，添香更美味。
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4 @* C! I; p9 f- N公仔箱論壇 香蕉朱古力窩夫 $62
8 s& X/ K t: ?& r8 Y2 O3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。Wingki的最愛，以自家打成的麵粉漿製作，入口鬆化，她最愛自家打製的忌廉，挺身又結實。
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 士多啤梨玫瑰花茶（左）$39、香蕉mocha$47
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" ^: H1 P8 f' M; y( x6 c/ y公仔箱論壇 美荷樓建於一九五四年，是香港僅存的H型徙置大廈。
: O# n$ h- V6 P9 @2 ?tvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' K- u) s4 R1 e5 Q* M& v6 o
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8 f# Q6 _5 A: X& N9 l F呼吸冰室
" W" w* W' V8 K9 ]' M/ F5 A深水埗巴域街美荷樓
" v- h) b7 r0 x4 i- l% YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
' F! L+ I( Z2 K; W. c, ]1 atvb now,tvbnow,bttvb文化藝術大廈 雜貨配輕食 tvb now,tvbnow,bttvb8 S( u% E9 q" l$ v4 t
富德樓這幢毫不起眼的十四層大廈，位於熱鬧的銅鑼灣與灣仔交界，卻是文化藝術集中地，擁有畫廊、展覽館、工作室等，當中八樓的貘記（貘粵音麥）集工作坊、展覽場地、家品雜貨店和cafe於一身，很難定位。創辦人陳傑和劉閃希望在固有生活模式裏試試其他可能性，故將店喚作「貘」。相傳貘身體像熊、鼻像象、尾像牛、腿像老虎，是中國四不像的原型，正迎合這店的四不像形態。os.tvboxnow.com( n/ X. Z4 w9 S2 b( s9 |( o
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貘記裝潢較簡單，中間一張大枱放滿店主在各地搜購回來的雜貨，有日本的Fire-King茶杯，亦有歐洲骨瓷，偶爾夾雜鐵皮玩具、日本文具等，還有劉閃設計的飾物、詩集。這種雜亂無章不突兀，反而協調中帶點和諧，就像靠牆的梳化，每張不同，與小茶几拼湊在一起，坐下來享受咖啡非常閒適感，難怪樓上樓下的文青也成為捧場客。
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貘記只提供輕食及飲品，當中有劉閃至愛的咖啡，用的咖啡豆來自中環奧林比亞接臣咖啡，這咖啡店於一九二七年由一位來自希臘的埃及人開設，原名為Graeco Egyptian Store，後經香港人何先生接手經營並改名，「該店歷史很悠久，其咖啡豆全是自家烘焙，但我並不知道是甚麼咖啡豆，只知道好喝。」劉閃補充，貘記的咖啡只提供蜂蜜或蔗糖，沒有奶，「我不喝奶，所以亦不供應奶製品。」tvb now,tvbnow,bttvb3 c$ x# A: B* D) s8 Y5 Y
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每日提供至少兩款蛋糕
- p) y8 [5 H7 y$ q# X! ~貘記每日供應最少兩款蛋糕，拍照當天便是蛋白糖霜青檸派及布冧藍莓杏仁蛋糕，蛋糕均由愛好烹飪的朋友提供，店主希望為朋友提供一個表演舞台，就寄賣朋友的蛋糕。1 b; _: Y, F/ {0 a( k
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劉閃亦支持本地製作，蝦子麵便購自老字號羅坤發麵廠，配自家製蒜茸，入口香氣十足，劉閃：「無論是蝦子麵、咖啡、花茶等，全部都是我平日會吃的，有的更是我們自家製。」想試試店主的心頭好或想沾染文青氣息，給你一個溫馨提示，貘記一星期只營業兩至三天，宜先上該店的facebook查詢開放時間。+ N4 L% @9 N) u' h
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 黑咖啡 $35os.tvboxnow.com5 R; B( j0 L( I
沒奶但加入蜂蜜的黑咖啡，澀味減輕，愛啡之人可以一試。
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; ~3 G/ t- ?% E4 O' _" t# F* Y2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 蝦子麵 $45
* f$ Y' v7 @" B/ y* a! A. w蝦子麵混入蒜茸同吃，很香亦很鮮，而秋葵芝麻醬則是不錯的配菜。
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- Z- B, H* [1 Q 布冧藍莓杏仁蛋糕 $42os.tvboxnow.com$ F( D" ?. R% u2 ?8 n+ n2 u2 T
有機蘋果花花茶 $35$ t, C6 J7 G2 v8 f
蛋糕外貌不算太精緻，勝在味道很香，杏仁味不算太濃，配花茶可沖淡甜膩感。os.tvboxnow.com, `$ i. P8 w& f
! Z" {# X: ]5 m2 B; HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 貘記座位數目較少，叫杯咖啡可以閒坐一個下午。tvb now,tvbnow,bttvb6 C& A6 V2 C0 A9 K- y- G4 ^
" a' {: } _8 V# u) \* O$ v 富德樓自二○○四年起便成為文化藝術集中地。公仔箱論壇9 a- W3 @+ U$ D" i% ]# z8 w- D' y
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 自雨傘運動後變得熱賣的雨傘牌火柴，$20。tvb now,tvbnow,bttvb8 V6 x% T' R: ?; o+ b
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貘記TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: r- G: D# F- [- f+ R; ?
灣仔軒尼詩道富德樓" U6 U0 g; k3 q% X8 L* z5 ^( f
( Z2 J/ }7 [% |: \. Z4 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
( E2 Y- D6 V# D1 Z% v* P- s& _藝術村裏的咖啡館
* k7 W) r0 |) O. B$ v9 \公仔箱論壇「伙炭」是聚集在火炭各大小工廈、對藝術充滿熱誠的一伙人，他們聚合起來便成為了「伙炭藝術村」。伙炭藝術村多以工作室為主，每年三月才會聯合起來對外開放，不過屬藝術村一員的華聯工業中心卻有個壓花工藝室，開設了以精品咖啡為賣點的Lucy Coffee n Food。這咖啡室綴以乾花，配用木卡板砌成的高地台、餐枱，加上大大的窗台，完全遠離煩囂，甚是寫意，完全是文青閱讀、思考的好地方。
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( `+ z5 }+ `. G! utvb now,tvbnow,bttvb此店由阿蛋和Sophie開設，二人曾於精品咖啡店工作，對精品咖啡認識甚深，店內的咖啡豆主要來自哥斯達黎加、埃塞俄比亞等地，前者果味較重略酸，後者則花香味較重亦帶果甜，咖啡豆並由本地烘焙師新鮮烤烘，在客人點選時即場磨粉，讓顧客聞一聞並介紹後才以hand drip沖泡成咖啡。
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所有食物即叫即製
( b) N2 n$ g" ]" h! @) WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。精品咖啡精采，食物也不遑多讓，餐牌全部食物均由阿蛋及Sophie親自製作，一客自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條，全麥麵包每天製作，而漢堡扒則用豬肉、豆腐、大蘑菇、黑豆等搓成並煎香，口感豐富，至於伴碟的薯片絕對是誠意之作，薯仔、紫心番薯即叫即切，加點海鹽及紅椒粉焗足二十分鐘，由於全部即叫即製，所以要有心理準備，可能要慢慢等，不過要扮文青自然不能顯露都市人急性子。吃過美食，你還可以慢慢欣賞及選購工藝室的壓花成品，有實用的頸鏈亦有手機殼，不過又再溫馨提示，因店內座位有限，而且食物每日限量供應，最好先預約。公仔箱論壇3 S: Z6 M% L* f, ~! y- g% F
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. k$ W: ^6 `# e, U+ g& T公仔箱論壇靠窗的座位以木卡板叠成高台，舒服又寫意。tvb now,tvbnow,bttvb! Y; {2 g# X' B. C- h, c2 ]
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自製黑豆全麥漢堡配烤手切薯條 $68tvb now,tvbnow,bttvb! t8 `6 J0 x, s
漢堡扒味道清新，最愛還是手切薯條及番薯片，可口惹味。) k2 t, j- d5 E" m: K# d) r7 q
9 B, Q$ a$ L7 w$ K" j( Y( K/ U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M4 T" c' Q6 _' Z; W+ |0 g# k
班尼迪蛋配手造黑粿麥包 $78
4 _1 y; Z, \% H" b* d5 Z以黑粿及黑啤做成的黑粿麥包取代英式muffin，煙韌帶麥香，而egg benedit則選用飽滿的荷蘭蛋，感覺很rich很滿足。
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: s$ F* Z8 X* |( Rtvb now,tvbnow,bttvb 公仔箱論壇" b/ l; h; ^+ F; @
手沖咖啡 $48
! s! Z; N) c+ \' Ftvb now,tvbnow,bttvb咖啡即叫即磨，哥斯達黎加的咖啡豆帶水果酸味，餘韻悠長。
5 K) [4 E! T! T& Z# E% KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 S5 _' ]; z& X+ t8 M0 W
0 x- S( ~9 ^2 G2 Z+ J0 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。法式檸檬杏仁蛋糕 $25
2 X' _5 F: f! Aos.tvboxnow.com甜酸度剛剛好，吃到粒粒杏仁，很清新。" \4 \% s: f; ^# U. q+ O* G
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鎮店之貓，最愛用身軀磨擦客人的腳，很嗲人。os.tvboxnow.com0 ^( i: V# ?2 ~( r1 e) E/ i9 `
0 l0 h2 z; H' w# |* y/ A( _Lucy Coffee n FoodTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 N+ m0 m; D+ ~4 K
火炭黃竹洋街華聯工業中心 |
發表於 2015-5-31 05:08 AM
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