MUJI擄獲不少文青的歡心，收納用品簡約、文具精緻，銅鑼灣MUJI Cafe就成為文青朝聖地。明天朝聖地又添上一處，便是灣仔的Cafe&Meal MUJI。此店除了一般的家品文具零食外，其焦點非bakery莫屬，它是日本以外首間MUJI Bakery，麵包全於店內的工場製作，每天不定時出爐，貫徹「素鈦食」那保留原味的飲食概念。全店麵包約有五十款，約有四成與日本相同，其餘則是自家創作或改良的產品。
- U* | n$ H& Q: {" J9 n1 h% Wos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb( u* A3 j @6 b% c; y
 抹茶鬆餅，不如英式鬆餅般實淨，抹茶與面層的朱古力很夾。$10
# v/ P7 _. D# O) w( @
5 c* I9 G* s [3 c, a公仔箱論壇 蔬菜意大利包，本地創作的包點，以日本南瓜、西蘭花等蔬果拼合，有少許醬汁亦有車打芝士，很香。$25
* o4 J* d9 a5 |% U* r3 Q公仔箱論壇6 x4 _7 o7 j3 S) u- E. f/ I& f
 Bakery位於無印良品店之中，面積不算太大，但麵包種類夠多。
% ?. J0 S) C+ T! _- iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ |( Y1 E9 W8 ~5 Q& N( w! e我試了數款麵包，口感都很鬆軟，即使有餡料的包點味道亦不會濃，原來麵包師傅將粉糰的用鹽度減低了，一般粉糰用上約4%的食鹽，這兒只用約2.5%至3.5%，盡可能令顧客食到麵粉的真正香味。其中紅莓朱古力包及抹茶鬆餅最叫我印象深刻，前者是自家研發的，後者則於日本店有售。紅莓朱古力包外皮略脆，內裏卻非常鬆軟，雖然加入了70%濃度的朱古力，但味道不太濃，反而紅莓的味道很出，至於?茶鬆餅則全人手搓成，入口不如英式鬆餅般實淨，抹茶香與面層的朱古力粒很夾。公仔箱論壇" m- _& d/ I8 P/ U
tvb now,tvbnow,bttvb I5 \4 u2 L5 C) K3 k F% \* ~ L
至於Cafe則放棄自助形式，改為點餐服務，毋須再排隊自行取餐，最啱想舒舒服服坐低有人serve的你。而餐廳除了四品料理套餐外，亦推出一系列的新菜式，如漢堡包、三文治、蛋糕等，一定能滿足多心的食客。
& ]2 _$ Z9 W( ^( j公仔箱論壇' N9 A/ d6 t# c9 @: }
 烤野菜三文治，燈籠椒、意大利青瓜等烤至又香又軟，夾上自家製的十字包，是Green Monday的最佳選擇。
& G$ J; t( R [* |; v/ x$ t( \os.tvboxnow.com
* E" p8 [- O& ~! v公仔箱論壇 季節九品料理，以九個不同的前菜拼合而成，有香煎粟米餅、意大利青瓜三色藜麥批、本菇芝士厚燒玉子等，有香口有清爽亦有濃厚，最適合開心share。
/ Y1 d m. z$ N9 t1 h! n8 |5 Stvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& i% N d7 o) {0 [$ B
Cafe&Meal MUJI6 _; A" v" P0 A# U
地址：灣仔皇后大道東合和中心 |
發表於 2015-5-31 05:03 AM
| 