MUJI擄獲不少文青的歡心，收納用品簡約、文具精緻，銅鑼灣MUJI Cafe就成為文青朝聖地。明天朝聖地又添上一處，便是灣仔的Cafe&Meal MUJI。此店除了一般的家品文具零食外，其焦點非bakery莫屬，它是日本以外首間MUJI Bakery，麵包全於店內的工場製作，每天不定時出爐，貫徹「素鈦食」那保留原味的飲食概念。全店麵包約有五十款，約有四成與日本相同，其餘則是自家創作或改良的產品。
2 _. g6 r/ H g7 v( e9 @5 I' |公仔箱論壇
$ h4 K) W3 \# W9 {/ q& v, y% j公仔箱論壇 抹茶鬆餅，不如英式鬆餅般實淨，抹茶與面層的朱古力很夾。$108 R8 E9 }/ A' `( P; N3 X
; `' f) J+ o& ?4 w. B/ n! w+ ^
 蔬菜意大利包，本地創作的包點，以日本南瓜、西蘭花等蔬果拼合，有少許醬汁亦有車打芝士，很香。$25
. C, e' ]* Z$ n' o- a# Wtvb now,tvbnow,bttvb
6 M M9 C7 D: |" c/ \6 @os.tvboxnow.com Bakery位於無印良品店之中，面積不算太大，但麵包種類夠多。tvb now,tvbnow,bttvb9 t) w2 p; Q; [- ]( G! ^( z5 V
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 U. Y+ j- U' k, v
我試了數款麵包，口感都很鬆軟，即使有餡料的包點味道亦不會濃，原來麵包師傅將粉糰的用鹽度減低了，一般粉糰用上約4%的食鹽，這兒只用約2.5%至3.5%，盡可能令顧客食到麵粉的真正香味。其中紅莓朱古力包及抹茶鬆餅最叫我印象深刻，前者是自家研發的，後者則於日本店有售。紅莓朱古力包外皮略脆，內裏卻非常鬆軟，雖然加入了70%濃度的朱古力，但味道不太濃，反而紅莓的味道很出，至於?茶鬆餅則全人手搓成，入口不如英式鬆餅般實淨，抹茶香與面層的朱古力粒很夾。
: ~. E9 ]3 n- e$ V4 i" S! L公仔箱論壇os.tvboxnow.com0 S0 C' w+ r% T" J+ N) M0 Z2 u
至於Cafe則放棄自助形式，改為點餐服務，毋須再排隊自行取餐，最啱想舒舒服服坐低有人serve的你。而餐廳除了四品料理套餐外，亦推出一系列的新菜式，如漢堡包、三文治、蛋糕等，一定能滿足多心的食客。
4 @) _! n' a5 {3 A* d0 k, e3 e
3 I2 W3 P9 h0 q2 f$ m/ I公仔箱論壇 烤野菜三文治，燈籠椒、意大利青瓜等烤至又香又軟，夾上自家製的十字包，是Green Monday的最佳選擇。公仔箱論壇' t1 n! }3 q! D& s0 s1 q" w0 a
4 a; Z. Z- z% N3 Y$ |2 m/ \. ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 季節九品料理，以九個不同的前菜拼合而成，有香煎粟米餅、意大利青瓜三色藜麥批、本菇芝士厚燒玉子等，有香口有清爽亦有濃厚，最適合開心share。
5 y1 h, @( L9 P: J+ ?: d# ktvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 x ^! P7 Z) s4 Z, C- g, A
Cafe&Meal MUJI5 t- i1 \9 }: M" M" F( {) ^* |
地址：灣仔皇后大道東合和中心 |
發表於 2015-5-31 05:03 AM
| 