[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料os.tvboxnow.com$ \9 `5 j1 n) }+ y8 [
成熟番茄　600克  k* x; Z5 P& a
西瓜肉　300克, t# ]4 t% P$ V. Q5 u5 D
蒜頭　1粒- j# H% X& m; s* Q( h3 {' v" l6 F
鹽　適量tvb now,tvbnow,bttvb# c6 K# \: P& R  O3 B- F. P
橄欖油　200毫升公仔箱論壇5 h, r8 M) r; W( Z! [6 Z4 i
隔夜麵包　200克0 F% u+ k; ^* W
白酒醋或白米醋　50毫升
- U% y: o5 @) z+ N% ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小青瓜　1條
+ `( T. N  @/ Y( v; Z3 C6 ttvb now,tvbnow,bttvb烚雞蛋　1隻
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做法公仔箱論壇( l* [8 C- Q! Y5 v  T
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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  s1 m4 a( N, \/ l# n, Y4 N; e. M2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。
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& ^1 E; p! b9 s4 R, |  t* c& Kos.tvboxnow.com食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。