[西式食譜] Salmorejo西瓜番茄凍湯

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材料公仔箱論壇/ @! }. _% u3 k* j$ g9 p
成熟番茄　600克
9 Z9 d" p- e+ C  `! [tvb now,tvbnow,bttvb西瓜肉　300克
1 h3 H2 C" U2 V) E" A( [1 Ftvb now,tvbnow,bttvb蒜頭　1粒
1 Y9 U  v8 L/ j+ gtvb now,tvbnow,bttvb鹽　適量公仔箱論壇. U  Z% X. `/ o" D( Z
橄欖油　200毫升
8 d+ y' {% k9 C隔夜麵包　200克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 q" \  @5 r& D# L3 c, O8 Z) ^
白酒醋或白米醋　50毫升9 r# Q% e  t' {3 t
小青瓜　1條
; p+ h  ^" X% e3 m$ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烚雞蛋　1隻
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做法: A3 _  h# G6 e9 w+ t
1.先準備番茄湯底，番茄去蒂，切大塊，隔夜麵包切塊，放入攪拌機中。
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" u" I' G# x% U, p: c& k! y5 R- `" v2.蒜頭去衣，放入攪拌機中，加入橄欖油、鹽、白醋，連西瓜肉攪拌成湯，再以手提攪拌器多打一次令質地更幼滑。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 h6 t: U  T4 p% s6 I1 j1 a' w
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3.把打好的凍湯雪一晚。食之前加切成細粒的青瓜粒和蛋粒，再澆上少許橄欖油，可配麵包同吃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# B# q# g6 L+ h& T$ G" \$ L8 X0 r

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: L  G" V5 H% x( H9 G4 N5 C! Q公仔箱論壇貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 E  u4 q& |& P" B
食譜中用到隔夜麵包，如果真的太硬可以稍為浸水。