摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味: m7 n) c# \- g* I3 f
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雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙
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7 l, ]/ V( M) s8 Ttvb now,tvbnow,bttvb醃料：
8 y. a0 f5 ^4 x3 j0 g, a0 k3 Y黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙7 i- B/ t" x4 ]* r' _- ], r H
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調味料：
/ K3 A' l$ D6 I5 A: ntvb now,tvbnow,bttvb燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許
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做法：
) h1 I! L5 L9 _; P* gtvb now,tvbnow,bttvb1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片
) a2 {4 M: L1 ~3 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \) Y2 W$ N* K6 w/ _4 m- d
2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻/ ^5 W9 Y0 E; ]1 @3 J
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3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起
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4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊
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5. 下調味料炒勻後，即可上碟
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發表於 2015-5-27 01:13 PM
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