摷雪櫃有樽燒汁，為免左住雪櫃用埋佢，加上一點黑胡椒粒變成好像黑胡椒醬，很好味
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( s' \/ q: n' x2 I% J- V/ M* @公仔箱論壇材料：5 g- e; i; v% s9 {- L' ?9 l# g8 ]# x
雞扖2塊，三色甜椒適量，雞脾菇小的4隻，蒜茸1湯匙公仔箱論壇6 b6 ~( y1 `0 D) C; V! s1 j
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醃料：
; z" T' B4 X+ ^5 [' z) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒1茶匙，豉油1湯匙，糖1茶匙，鹽半茶匙，生粉水2湯匙- N. J9 \4 z1 D5 }7 M
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調味料：
x4 B- P: u% B; u! _' k! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒汁2大湯匙，黑胡椒1茶匙，米酒少許
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做法：公仔箱論壇7 U# _. H, W2 }4 R4 S; v
1. 三色甜椒切條，雞脾菇切片% n( I, }$ X9 Q9 D
/ Z" Q7 o6 u" }1 Y2. 雞脾肉切粗條，加入醃料醃15分鐘以上，落鑊前把油加入雞條中，拌勻
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; t5 O! V1 E& c* z0 P1 K3. 把鑊燒熱，下雞條炒至8成熟，把雞條盛起3 G# Y5 p6 n6 ?! M" r# W p
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4. 原鍋下蒜茸爆香，再下三色椒及雞脾菇片爆香後，雞條回鑊+ E1 M+ D* [9 h
( B1 k7 r3 B7 K0 _2 U5. 下調味料炒勻後，即可上碟
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發表於 2015-5-27 01:13 PM
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