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[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯


% _) X- @# u2 e5 V: ros.tvboxnow.com材料:     TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 Q+ l/ e5 l% Z+ v0 e
火腿上湯1盒(250毫升)、白米180克(洗淨,隔乾)、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻(去頭,開背,去黑腸)、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量os.tvboxnow.com- N1 p( o/ x+ t3 g( `

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7 a( ~: k9 t( k9 v6 G$ @公仔箱論壇做法:     
* c0 k( T: v& g9 N+ ?4 Btvb now,tvbnow,bttvb1.燒2湯匙油,爆炒切粒配料及蒜蓉,加入白米炒香。
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2.注入火腿上湯,邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時,盛起置深碟,鋪平,隔水蒸熟。
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" }" s, Z( M2 Q1 E, n8 d6 L+ ~os.tvboxnow.com3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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4.飯蒸熟後,以蝦排面,蓋好,再蒸3至5分鐘。, A# z! G) S7 A
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5.待全部蒸熟後,撒下芫茜、蔥即可品嚐。
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