[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

nt1972

" Y! A1 l9 A7 d, Q5 Z. T8 h
材料:     
" k* q& P0 z+ Y& I9 M4 K' Y8 Etvb now,tvbnow,bttvb火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量公仔箱論壇, u, u/ L' m2 g6 w9 f0 p

1 p8 t" b3 y# W; D  G/ `# ^1 `* W$ f1 ]! o! b9 M* F
做法:     os.tvboxnow.com0 @# o5 T* G  a
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
/ Z. |: k7 v8 c1 G. Q公仔箱論壇
8 A5 U. D9 W* C$ ~# T; gtvb now,tvbnow,bttvb2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。os.tvboxnow.com1 q1 V4 n# B7 _! Q- s2 y
tvb now,tvbnow,bttvb( s( o  Y1 p; s' v* H; F$ `
3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。公仔箱論壇# y3 v+ y9 s: B+ s
tvb now,tvbnow,bttvb9 o' J' L$ R* ?& ~& ~% F  [
4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
; n# f) L& F5 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) x5 W$ _% }: I/ J3 r" ~5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。