[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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材料:     tvb now,tvbnow,bttvb/ d. \4 t" s. P" ]* d1 i
火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量os.tvboxnow.com5 s6 D  V" b0 v/ \; p# p% f" F

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做法:     os.tvboxnow.com9 ^9 H& b6 k) d6 m/ y
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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$ h0 O" B# X5 W$ K: s+ j' zos.tvboxnow.com2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。
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' t- g+ x1 d, I. KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
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4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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; O- s. X3 b' z8 ]0 h7 ^/ D5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。