[中式食譜] 四寶鮮蝦砵仔飯

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7 I* H3 R( R' M, L1 H公仔箱論壇材料:     
% g# j! g6 V; A  @火腿上湯1盒（250毫升）、白米180克（洗淨，隔乾）、紅蘿蔔粒2湯匙、西芹粒2湯匙、粟米粒2湯匙、冬菇粒2湯匙、蒜蓉2茶匙、中蝦8隻（去頭，開背，去黑腸）、鹽少許、胡椒粉少許、芫茜適量、蔥適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: f* l9 r  M2 N/ G: a% @6 E

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+ R5 S" |& r  A' U9 o做法:     TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& H3 V9 t8 _, o4 r" ]
1.燒2湯匙油，爆炒切粒配料及蒜蓉，加入白米炒香。
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2.注入火腿上湯，邊煮邊炒至均勻。待火腿上湯被白米吸收了六至七成時，盛起置深碟，鋪平，隔水蒸熟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( p2 Y/ K6 K+ u# W$ i" h1 z3 i

6 D: B2 ]9 X% n0 j2 p3.蝦沖淨後用少許鹽及胡椒粉調味。
+ x& Q& B, p+ dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, Q) t! a  J9 x7 l! H5 M4.飯蒸熟後，以蝦排面，蓋好，再蒸3至5分鐘。
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: H, t( z  }' r1 S" ~! j5.待全部蒸熟後，撒下芫茜、蔥即可品嚐。