0 O9 |$ J: Y8 A- ?6 t @; Atvb now,tvbnow,bttvb虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。
/ x* r1 w1 q/ {. u. z/ _% n. a7 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb3 a, G; P0 j" | s. k
* Y: Q$ b; F) }1 z) sos.tvboxnow.com灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。
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新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。9 k1 C8 n U1 h4 Q# R4 w' h# n
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四合院
( D! Z) ^! U) \/ S. l( u地址：灣仔廈門街百旺都大廈
$ W9 Y2 l6 ~) x* ]平均消費：午市$68、晚市$150tvb now,tvbnow,bttvb6 M! q# F- }( K: P
公仔箱論壇, D" R7 U3 G, |1 U
3 A9 S, R* Q) t! d8 R% I; ^涼皮 $28（特價）
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上湯娃娃菜 $82
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, k4 h& U+ X5 c4 h( ]公仔箱論壇無底鍋$58起（須另加六種配料） os.tvboxnow.com% T- f& h' o* H+ V$ s
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發表於 2015-5-27 05:31 AM
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