' U. a% Q3 h5 J8 z* CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。 9 G# s1 f0 u2 d; p
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0 G1 O& U% x4 J' L4 f4 f+ |灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。/ q3 l4 k( I4 M6 h( h# i2 R% S4 u& ?
& R% O# f# Y7 D1 h( x* |$ Btvb now,tvbnow,bttvb新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。
8 I( U& f& F- S3 K9 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb4 S/ [2 o5 V5 X* x- k7 {
四合院
3 W! U3 z. P$ N7 v3 j' t! ]公仔箱論壇地址：灣仔廈門街百旺都大廈
6 {5 n; e) L m% j2 j+ r4 E6 s6 k, Z E平均消費：午市$68、晚市$150
( z+ o- J/ W% i( `公仔箱論壇6 ?- i5 V! i$ a5 u: [* h u" K3 @
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涼皮 $28（特價）TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |- |+ u8 g. j+ f3 N
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上湯娃娃菜 $82 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 W3 O8 h# k" o+ L. b5 U2 i
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' z% S/ e' G) p! g6 Q# Dos.tvboxnow.com無底鍋$58起（須另加六種配料） # K6 k* ]: j1 b- J6 F
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發表於 2015-5-27 05:31 AM
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