5 q( U" u9 B# X1 k& s. t" oos.tvboxnow.com虎蝦十三香秘製乾鍋 $298；虎蝦鮮味彈牙，乾鍋可選口味如麻辣、孜然，吃一個鍋已飽。 tvb now,tvbnow,bttvb: {: @1 i M) V' P4 k' e' q9 K
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灣仔廈門街不停有新店進駐，紅黑主調的「四合院」有室內外座位，由一班來自北京、哈爾濱、貴州、新西蘭及台灣等地年輕人開設，專賣新式京川菜。
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新店的主打菜只有一道「十三香秘製乾鍋」，就是這幾年熱爆北京的乾鍋。吃這鍋很簡單，先揀味道，有原味、麻辣、孜然三款，每種味再分大中微辣；然後是揀底鍋，可配鮮蝦或虎蝦，甚至是無底鍋（即自選配醬料）；最後揀配料，有廿多種包括肥牛、帶子、寬粉、蓮藕及西蘭花等，肉類、海鮮、蔬菜皆有，每款$18起，由掌勺的北方師傅照客人柯打，將食材及按鍋底味道加入醬料和調味，炒勻後便可上碟。大雜燴般的乾鍋大如面盆，捧上桌香噴噴，做得好是炒得乾身，保持其獨有質感及味道。乾鍋以外還有幾道小菜，如涼皮及上湯娃娃菜等，每月轉換。開業數星期，來的客人佔了四成是識貨的老外。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ~8 P* X, c! }5 g
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四合院os.tvboxnow.com& Z6 y$ }) F# @6 T" P
地址：灣仔廈門街百旺都大廈os.tvboxnow.com, m; z- V' d, x4 J0 w% I
平均消費：午市$68、晚市$150公仔箱論壇! q2 t/ y& _2 }( u/ B( _
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) M- D: p/ e9 Q! b6 k1 f% x涼皮 $28（特價）
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: V& ^" L& z# L% k- X上湯娃娃菜 $82 公仔箱論壇8 _ a! A3 Z( F2 _) R
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無底鍋$58起（須另加六種配料） 2 _7 [! a" t$ e/ k
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發表於 2015-5-27 05:31 AM
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