來一個惹味好餸飯的快炒菜吧！8 H; G( @; H8 \
材料：tvb now,tvbnow,bttvb" G j& H! ]( W& N9 C
牛肉半斤，洋蔥一個
9 B/ p, @( ^2 B1 C調味料：
% N, J# X2 }) ~9 L& C$ ctvb now,tvbnow,bttvb黑胡椒醬2湯匙, X. g8 K- T5 w& c1 u" i
做法：* V8 U! I: c) t3 G* @; W
1. 醃牛肉 用蛋黃和牛肉抓一會兒，之後加入少許紹興酒、醬油、生粉抓醃一下，到下鍋前下2湯匙油拌勻 os.tvboxnow.com, ^1 n4 o" T5 S
2.燒熱鍋，下3湯匙油燒熱，再下牛肉用煎方式煎兩面，等半成熟即可盛起，隔油tvb now,tvbnow,bttvb9 g& r- C6 u% c2 |
3. 洋蔥下鑊炒至香一點水煮至出味，用黑胡椒醬炒一下，2牛肉回鍋拌勻，即可上碟
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發表於 2015-5-22 06:22 AM
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