近日在網上，見到有朋友上載爆膏膏蟹的照片，看完不禁「嘩」一聲，以為她是幫襯哪間海鮮專門店。細心看，原來是一間賣油渣麵的小店。恆達油渣麵在油麻地已有十多年歷史，舖位細，但食物種類很多，除了招牌的油渣麵，每日還熬製不同的老火湯、涼茶及蒸飯，平日最多老街坊幫襯。採訪當日，已有老街坊笑言：「她們好多食物都是自家製，最近連『魚蝦蟹』都有得賣。」甫進入，已見到十多隻、比手掌還要大的奄仔蟹「小山堆」，老闆娘黃采玲（關太）隨手揭開一隻，金黃色的蟹膏已傾瀉而出，特別誘人。「我們有相熟海鮮店，入膏蟹奄仔蟹都是想「益街坊」，視乎大小，定價很隨意。」我第一次以蟹「拌食」油渣麵，雖然味道不是很夾，但很新鮮。 os.tvboxnow.com4 `0 L" s2 C$ d: Q% ?& I3 K
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& J Y- J: q) E; I" a公仔箱論壇蟹堆取自相熟海鮮檔，每日新鮮送到店中。（視乎大小，$30起）
, R; x v1 j1 l6 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# f1 K3 f) V- B+ t- `: m
( Z5 \. v0 G" z7 ~公仔箱論壇奄仔蟹滿是金黃色的蟹膏，傾瀉而出。9 C) @2 U% ^* p. f& J% Y
& F: Q6 u& H% G0 `" z7 ^tvb now,tvbnow,bttvb TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X. e0 ]4 y1 t O8 z, |7 o
天天熬製不同的老火湯，如海星湯、花膠螺頭湯，很足料。$15
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: r# U- W3 K* |# t- etvb now,tvbnow,bttvb油渣麵，油渣豬油的甘香，喝一口以魚及豬骨熬足兩小時的湯。$28
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自家炒辣菜甫是精髓，辣度頗勁。tvb now,tvbnow,bttvb2 b6 Q' P m/ E: s7 G- c; A$ Y
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& b3 a. |! m' s; _+ D+ j3 ^- w1 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。老闆娘關太為人熱情，凡事親力親為。! T" s9 e% |6 ?
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恆達油渣麵
$ [1 i. m7 ^: ^8 `油麻地廣東道 |
發表於 2015-5-22 05:12 AM
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