 公仔箱論壇& r5 J9 W0 a6 f
靠牆的一邊造成和風的設計，與本店一模一樣。
( R% K; _& ?( w* A/ jtvb now,tvbnow,bttvb
- v& T( o, c/ ?; j% R' j+ B1 ]. \: xos.tvboxnow.com
i+ p7 g. |1 h) p# p公仔箱論壇京都百年老店「中村藤吉」來香港的消息一出，抹茶控已經引頸以待，等了又等，終於在上周五開門見人。
9 x; i, D% B& n公仔箱論壇2 L- E. h. [9 c* v& P9 g9 \
中村藤吉的京都宇治本店，早於百幾年前（1854年）已經成立，它的出品傳承日本人的堅持，茶葉選擇講究，分不同種類的茶葉，像清爽順和的「煎茶」、圓潤甘甜的「玉露」、經七種茶混合而成的「中村茶」等，連抹茶也有薄茶和濃茶之分，專注仔細，難怪成為日本天皇的貢品。os.tvboxnow.com5 P' W# R3 B3 F, `
/ z' d8 E! y/ F w# a8 U$ R
本店風格搬過來
- F& u/ G& A; c公仔箱論壇香港店為了營造日本的全體驗，無論枱凳、布簾、彩色枱墊統統在日本訂製，一室木系家具設計簡約舒服，頗有本店的茶室風格。香港店還專程從總店派來六位店員駐場，又把香港店員送到本店受訓兩星期，把日本的服務、氣氛直送香港。不過，香港店設於The One 18樓，兩邊設落地玻璃窗，居高臨下望着開揚維港景，視野無敵，這點無疑更勝總店。
8 f( b0 [5 S9 M- V0 o' [: fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! C5 S/ k- T, J& ~/ \5 Y3 s公仔箱論壇這裏所有食材、甜品每日凌晨機運到香港，再在店子裝飾、上碟，超級新鮮。每款甜品皆分抹茶及焙茶口味，甚至有扭紋軟雪糕集齊兩種口味；另有自家製的抹茶烏冬等熱食，鋪天蓋地都是抹茶的影子。雖然品牌有百年歷史，但卻勇於創新，早在多年前已推出茶味甜品，更將傳統脆筒抹茶軟雪糕的食法改寫，配上白玉、紅豆蓉以窩夫盛載，用匙勺來吃，掀起一股潮流；03年更自家研發生茶啫喱，以抹茶造成果凍，但口感更為軟滑，是店子的必食名物。另外，賣相漂亮的芭菲、軟雪糕、蕨餅、刨冰款款都好吸引，香港店更有獨家甜品--抹茶大福紅豆湯，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜，是完美的演繹。愛品茶的，必試全店最貴、價值$198杯的「別製初昔抹茶」，珍稀的茶葉以石製茶臼碾磨成細粉，沖泡起來色澤鮮綠，帶點稠身，每日限量五杯，抹茶控勿錯過。
- o3 D8 [$ V N- _' Wtvb now,tvbnow,bttvb
( L7 ?/ W4 Z( O9 ]公仔箱論壇
, @3 b( B3 E& A: v) ]- N中村藤吉os.tvboxnow.com3 P* Y2 B A! [! i+ o
地址：尖沙咀The One
0 z1 S9 H) ?0 ~) Q) x: {tvb now,tvbnow,bttvb平均消費：$100
5 Q+ b5 s8 v1 P3 i" ^' D6 O8 Z& o4 x
0 q" z7 l g' w* u3 ^, n% P tvb now,tvbnow,bttvb, f( T9 E1 S2 u+ L- v
抹茶及焙茶味軟雪糕 $88用上全脂乳做雪糕，質感較一般厚重，亦較一般軟滑。
, X. U! j! m/ Q! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. j% b! ]$ g. g: M6 y# ?4 }" J! \
0 F" b' |, a% n6 y9 h; Cos.tvboxnow.com抹茶大福紅豆湯 $88屬香港限定版，香甜的紅豆蓉以甘濃的抹茶煮開，配抹茶大福，一甘一甜。
1 G4 g; x) z" s* M& _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ n/ x$ V2 [! p/ Q
) S: c6 o% N3 \* Xos.tvboxnow.com腐皮抹茶烏冬定食 $118自家製抹茶烏冬較幼身，新鮮彈牙，能吃出小麥香。 os.tvboxnow.com% ]" C8 |5 J; b2 R
# A) `. h6 T K+ K) d6 y# ^/ G$ X |
發表於 2015-5-19 07:00 AM
| 