材料: TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 s8 k$ N. S- W2 b3 L; R, w
牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
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/ f; X+ k8 x' f7 ~+ }調味: tvb now,tvbnow,bttvb) k7 P" [# S/ {6 a4 ~7 a$ y0 @% Y
茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙
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/ m2 X6 Z2 ]. _# M! f- l; A$ D) Ntvb now,tvbnow,bttvb做法:
4 @6 ^6 ?$ r. B0 n9 F9 ptvb now,tvbnow,bttvb1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。; r2 ]+ i1 B3 Z, c
: G% V; a5 L* T) m7 ?0 ptvb now,tvbnow,bttvb2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" n7 k" _9 `+ K9 }# i% x; ~; B% O
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3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。os.tvboxnow.com- q$ E8 U' y0 i0 a: ^
( q- o; B! |3 B' h8 j公仔箱論壇4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
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& s& j6 O; A! N公仔箱論壇5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。 |
發表於 2015-5-19 05:53 AM
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