[中式食譜] 香橙蜜汁牛前腱

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材料:        
; ~+ n. x$ R4 ~& X牛前腱1斤8両、橙2個（榨汁）、橙皮蓉1茶匙、蒜蓉2湯匙、薑蓉2茶匙、乾蔥蓉4粒、香葉1片、甘筍6安士（切件）、西芹2條（切角）
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調味:        
* ^& X7 d, h" _1 M0 l  p) H  ?$ W茄汁5湯匙、上湯2量杯、魚露1湯匙半、蔥段1量杯、砂糖3湯匙tvb now,tvbnow,bttvb; h0 F" K6 j$ t, n$ d
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4 J! m3 S$ B9 }os.tvboxnow.com做法:tvb now,tvbnow,bttvb  e* Q3 E7 ?% U
1.將蒜蓉、薑蓉、乾蔥蓉、甘筍及西芹下鑊炒香，取出備用。
9 O9 r9 [( }3 M- X; i  q" Q/ u. v6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
% p: M' c% v" j1 Q公仔箱論壇2.砂糖炒溶後，加入牛肉以中火炒至表面香黃。
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: t6 W9 t& ^) k公仔箱論壇3.加入橙汁及茄汁煮滾，放回蔬菜料。
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7 K/ [$ }7 o1 y( F0 a+ y2 h* v/ `os.tvboxnow.com4.加入上湯、魚露煮滾，再加入香葉以慢火煮2小時，熄火焗3小時。
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4 I+ v5 s: T: ytvb now,tvbnow,bttvb5.煮滾及煮至牛肉軟身，加入橙皮蓉後煮至收汁，撒上蔥段即可上碟。