- V6 A( }! e2 d0 U) D4 w) e+ b/ J材料:5 Y. S- X( c L3 O) \- y
雞蛋.....2隻
1 ^4 n8 B3 @$ w8 T* m# oos.tvboxnow.com馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
' `& I8 ~0 f$ ?( m鹽.....酌量' \- C. S0 r, ?3 h7 c
黑胡椒粉.....少許
7 E8 F% q4 t# C9 z$ c9 _( ]+ M紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）公仔箱論壇, y9 k9 h1 Z# M5 R" k9 X9 b& N
青豆.....45克（新鮮或急凍）os.tvboxnow.com; g0 Y1 k4 i( J
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
. O7 K8 D7 w# @; J公仔箱論壇BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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: N, i8 V: g/ J" y+ u$ P0 F公仔箱論壇做法:
8 p4 ^) h7 e. x, u/ X5 [; @/ h公仔箱論壇1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
8 ?0 C0 {# @' l7 k; X- C公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 H4 {. }( Z4 b5 @9 x- X; v6 Z
2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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! f7 q* c, A+ Q$ ?溫馨提示：
" p. L( h- p, t1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。tvb now,tvbnow,bttvb: d, v0 z" g7 c
. u( u* j: Z r$ H& P* w3 @6 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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; l! H. k- x8 w# e0 e3 Y5 x6 q! I" R公仔箱論壇3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 c7 x! R+ O4 |6 ^4 P
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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