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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" ]4 i3 R4 |7 L% C/ r! Y3 N
雞蛋.....2隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) x0 |1 J" R1 X2 X5 f
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 N5 I5 y6 o# K N; |
鹽.....酌量, U' \. J: c* U0 o1 g9 |) ^( _! {4 F
黑胡椒粉.....少許( ?) q( r5 b6 l8 i
紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）3 s3 g$ D Y$ d4 ]# f7 n" M/ q4 E
青豆.....45克（新鮮或急凍）
1 r" v4 C3 e8 U粟米粒.....70克（新鮮或急凍）
5 k. ~3 M G( @2 r+ K% w; Ltvb now,tvbnow,bttvbBB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:tvb now,tvbnow,bttvb$ o; ^. M4 h9 s9 Z C. ^# J
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。
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9 X4 t# L: @2 o+ ~- Y$ C8 K. h2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。 z0 I. A3 S" }& I: R6 w" b
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。
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溫馨提示：
7 V6 [ O( Z' f+ g# [* E) m: g6 ?1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。8 b* A. r9 N6 f3 @, x. F' y, |7 w
- n3 _; k; J* ^( E! M; f) x' ]公仔箱論壇2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。& @ W4 r# b) v8 N
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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