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材料:
G5 K9 {# u$ K" a, S3 c! pos.tvboxnow.com雞蛋.....2隻tvb now,tvbnow,bttvb9 }0 f3 D# R: d" K. N2 t% }5 @, `1 u
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
0 G) @2 f" J) M* hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽.....酌量
5 k' ]: P% W4 W; L. cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....少許
% {$ `. U+ r( a/ ~; K; y" JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）tvb now,tvbnow,bttvb( P Y0 o; d' p& Y H
青豆.....45克（新鮮或急凍）os.tvboxnow.com# C7 v% T0 O* U: @7 U
粟米粒.....70克（新鮮或急凍）tvb now,tvbnow,bttvb% `+ k+ O, T) O! F" u+ h3 M
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:
8 v/ w3 _$ y4 a0 hos.tvboxnow.com1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。公仔箱論壇/ c# U2 S- Y1 @( p. h2 |' S, ^
+ Q" p9 I$ F: j3 H. B; Z) vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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1 z6 z _7 }5 N/ ^5 M* mtvb now,tvbnow,bttvb3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。os.tvboxnow.com: n. N" J, k' o: m2 ?
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4 K2 a/ n1 N: I公仔箱論壇溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb( b$ y2 ~% g1 r* r8 @! W
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。
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3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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