/ O* u6 e; ^2 D; x- Y( N' q0 e材料:
( L$ Y" i8 I7 p: J% ~; U# [3 p雞蛋.....2隻% j" b8 }5 k& }" s& s$ u3 A
馬鈴薯.....2個 (去皮切丁塊)
0 w& b7 o5 L- w$ k# Atvb now,tvbnow,bttvb鹽.....酌量
. c) ^# k, e. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黑胡椒粉.....少許
/ L2 L; S/ \8 o0 H! i+ lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅蘿蔔.....1/2條（去皮切粒）
; ~1 N8 d+ `! e青豆.....45克（新鮮或急凍）
. A2 y6 V5 ?' L+ z$ H$ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟米粒.....70克（新鮮或急凍）os.tvboxnow.com" ]6 W3 g( T* H( ?$ {
BB沙律醬或蛋黃醬（Mayonnaise）.....2湯匙
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做法:3 m3 C ~/ x) U- L: x
1.紅蘿蔔粒，青豆和粟米粒用滾水略煮 3分鐘，撈起瀝乾水分，備用。os.tvboxnow.com, y( z1 u( p, A/ u* A5 ~
/ h9 {- I! F/ X/ ytvb now,tvbnow,bttvb2.把雞蛋沖洗乾淨，和馬鈴薯一同放入一鍋室溫水中，加 1茶匙鹽。加蓋用中大火煮至水滾。繼續煮10分鐘後，把雞蛋撈起，隨即放入冷凍水泡涼後，剝殼切碎，備用。馬鈴薯留在煲內再煮，直至用尖刀能輕易插入。撈起，轉入一大盤中，壓爛。可不用壓得很蓉爛，留些質感。
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3.拌入紅蘿蔔，青豆，粟米，沙律醬或蛋黃醬。下鹽，胡椒粉調味。最後拌入雞蛋碎，即成。可趁熱享用，或冷藏後吃，一樣好味道喔。os.tvboxnow.com- v, e% o7 T7 h2 z `
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3 U' B: Q5 b7 q# f" V7 Z溫馨提示：公仔箱論壇4 p8 M3 b) ]" b
1.用一條新鮮粟米，蒸熟後，切出粟米粒用。更鮮甜美味。
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2.雞蛋和馬鈴薯一起煮，省能源。如擔心雞蛋殼不夠乾淨，可以把雞蛋和馬鈴薯分開煮。公仔箱論壇- v$ z# A* W( P
7 u* G, C, q) I2 y3 k1 Ttvb now,tvbnow,bttvb3.日本 BB牌沙律醬，也是一種蛋黃醬，唐人鋪有售。蛋黃醬超市有售。) {0 D4 Z$ V9 F
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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