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材料:公仔箱論壇$ o3 H3 y6 c) p8 @6 y
中蝦.....8隻公仔箱論壇! d" s8 y! ^+ L& i5 R3 w3 b
粟粉.....2茶匙
& I8 Y" l, L9 {鹽.....酌量公仔箱論壇: b; `4 j, W- [- _4 \ s% W
白胡椒粉.....少許
" z* F8 t8 t6 p5 \酒.....1茶匙
, I; ]; l# r- `0 A6 Ftvb now,tvbnow,bttvb乾蔥蓉.....1茶匙
) `/ f2 @( r: mos.tvboxnow.com紅咖哩醬.....2茶匙
( r- V/ O; f# \0 p" S; x8 J紅辣椒.....1隻（去籽斜切）* D! r, u( i F( Z* z6 l4 q+ g
香葉.....2片tvb now,tvbnow,bttvb. z8 ^; v9 D3 }% i
椰汁.....100 毫升TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 a( k; v5 h" I
芫荽.....少許
5 d7 [: ]/ ]) U6 e/ A1 ^/ B+ A% P8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花生.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb* F9 _& q+ T* N# m3 Y) u9 ]3 _
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調味料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 O( |$ D5 I9 u% n3 O
魚露.....1茶匙7 T+ N2 s4 k4 N( R
椰糖.....1茶匙
7 [6 G. Q" ?) }9 i7 d3 q2 A公仔箱論壇青檸汁.....1茶匙+ O7 j5 D/ J# U7 u4 L& ~
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做法:
0 x' M: v" W7 J0 g% y8 s" aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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4 V6 D1 ]6 V( e. i& Q2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。公仔箱論壇3 {' ^ r9 x8 m4 R: q: J' d
6 d7 x' b0 l9 N1 g$ P3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：
/ {# i; k( I1 O* A1 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。8 H( g7 O) ^1 [+ P
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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7 G+ A$ h4 y' c+ b3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。os.tvboxnow.com2 X) Q5 r, k3 P' u1 Y
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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