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材料:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ G% [, P8 {% @4 ^! h$ ~; Y
中蝦.....8隻tvb now,tvbnow,bttvb4 B$ A. d0 X, f, j% g; ]) E
粟粉.....2茶匙
) i( `. z- B1 v$ L$ Y. M/ Z! H鹽.....酌量
: r e. O/ g) z" n& v. B: wos.tvboxnow.com白胡椒粉.....少許
E1 P1 q! d2 atvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙
1 d$ j7 P+ m2 A' x公仔箱論壇乾蔥蓉.....1茶匙
$ _% a! w6 i! i0 l& X2 N" C# H/ m公仔箱論壇紅咖哩醬.....2茶匙公仔箱論壇5 S% p" f1 U" M" Q. ]
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
& d) Y) O7 z+ E5 g! r2 i# I5 K8 o公仔箱論壇香葉.....2片9 P) ], i: B a/ I
椰汁.....100 毫升
6 J& J4 U# ^3 Z. h2 B' A- q0 }芫荽.....少許tvb now,tvbnow,bttvb# D! O9 D; m+ ~! z
花生.....2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb8 v5 e" _- Z! r' k7 f2 P' u; `" o! B. [
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/ R1 y, R5 \! lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料:os.tvboxnow.com2 t7 }6 t) U; _- L1 M% g
魚露.....1茶匙os.tvboxnow.com u; F1 W7 p# y/ r8 q D
椰糖.....1茶匙' \- Z2 a5 I, F6 u5 B- Q% X( n/ i
青檸汁.....1茶匙
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, |7 S' ?& C1 ^ s& h$ X, U做法:os.tvboxnow.com' x4 @0 A2 y& D0 R% t1 ?) a
1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。5 S5 c$ q0 T/ T' V8 d
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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7 C/ ?! n( d5 p+ ^3 d4 x' ?os.tvboxnow.com3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
% k) U5 S. W$ R% E2 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u" I+ p; h) X, f1 x
) o9 z4 i W# y5 {2 Ptvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：tvb now,tvbnow,bttvb1 f8 @) X' t O K
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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Q( _3 K# { k! x& k7 S- w4 R, Oos.tvboxnow.com2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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