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材料:
$ G" m4 _. [" i; \& j5 H* B, ?tvb now,tvbnow,bttvb中蝦.....8隻& S* D* R+ V& _5 ]/ u6 n$ v
粟粉.....2茶匙os.tvboxnow.com$ \% Y' i; x' q9 ?
鹽.....酌量
0 M% J2 w: @! C0 A/ U公仔箱論壇白胡椒粉.....少許os.tvboxnow.com, {4 C2 Z; s+ B& [# ^( A
酒.....1茶匙
( V1 ^1 [9 b: \4 e& Ios.tvboxnow.com乾蔥蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 D- o, ?6 g7 b
紅咖哩醬.....2茶匙os.tvboxnow.com; ^; |( m6 a! e1 X6 B( s/ ~, G
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）% @, u" s3 ?) |4 T4 ]
香葉.....2片
2 m {& Y& g$ c) e0 Z公仔箱論壇椰汁.....100 毫升
$ }) b/ K7 w0 T' u芫荽.....少許os.tvboxnow.com; `- F3 c6 s# J. G
花生.....2茶匙
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( v0 F' N. D6 {7 los.tvboxnow.com調味料:
& X/ x% h, x" I: a# {) w% Vos.tvboxnow.com魚露.....1茶匙
: e7 `3 S2 i$ V5 ~+ w椰糖.....1茶匙
5 a) e" [( s6 A* |! z+ k' b4 m( }5 H) hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青檸汁.....1茶匙
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做法:
) c4 ` c' C9 D) H. v公仔箱論壇1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。$ N: d1 [. N6 ?* ~; Z5 w2 \6 ]
1 G1 {1 ?% s$ S$ w) fos.tvboxnow.com2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。os.tvboxnow.com1 q0 o- S( I% d0 [. {
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Y' _2 i9 B8 I' j! Q
5 z7 B v* @* T( h M t4 J1 Mos.tvboxnow.comtvb now,tvbnow,bttvb) K" N& X4 y, p/ H) S j( }/ k
溫馨提示：公仔箱論壇' U( {3 |; W# M* A' V8 b
1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。os.tvboxnow.com. ~) Q) o8 r; C! c/ S. l
3 h& V6 o$ ~$ a3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。公仔箱論壇6 I- L% n/ v. K O2 m8 e
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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