' ^7 K7 [( Q4 Hos.tvboxnow.com材料:
, a F' m" a1 x, J$ m: e- \1 M中蝦.....8隻
9 T, w( B% {0 h0 P( p粟粉.....2茶匙
2 ^- J" }0 g( ~8 a( xos.tvboxnow.com鹽.....酌量
7 u# } m( x4 k0 V1 ctvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉.....少許
: `+ C% Y+ ~. p2 P0 F) N" Stvb now,tvbnow,bttvb酒.....1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- q* X% k. X0 V% l x- X7 a- B
乾蔥蓉.....1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* l0 B; d0 ]; A) W
紅咖哩醬.....2茶匙公仔箱論壇; L# W$ K4 U* z" z8 Q
紅辣椒.....1隻（去籽斜切）
0 Q5 [ R2 F3 n5 a. F7 _* E公仔箱論壇香葉.....2片
" V# p6 n, {$ G* b椰汁.....100 毫升tvb now,tvbnow,bttvb% d; e/ J5 p! n/ Z% l
芫荽.....少許
! S5 ?7 @. }: u# |+ Ntvb now,tvbnow,bttvb花生.....2茶匙/ ?7 B4 ]5 a# P7 T0 w6 W
U2 }' a* A0 ] F8 Y公仔箱論壇
9 j5 j& E% _$ ~4 r+ @! ios.tvboxnow.com調味料:公仔箱論壇# L5 {9 ]7 f4 a4 N4 Q* X
魚露.....1茶匙
# E' p3 n4 E: [: L公仔箱論壇椰糖.....1茶匙: o) U- L& p# @$ x6 E# f
青檸汁.....1茶匙
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做法:
7 [3 s$ g, F8 y* itvb now,tvbnow,bttvb1.先把蝦去殼挑腸，用粟粉拌勻，靜置 10分鐘。用水沖淨，抹乾水份。灑少許鹽和胡椒粉調味。
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2.用中大火燒熱油鑊，把蝦略煎至表面轉色。（註：此時不用把蝦煮至全熟。）灑下酒，拌勻。盛起備用。
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3.再加少許油在原鑊中。爆香乾蔥蓉，紅咖哩醬，紅辣椒和香葉。倒進椰汁，蝦回鑊。加調味料，煮至蝦熟，即成。灑下芫荽和花生碎。趁熱享用。
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溫馨提示：
- p4 c; k" |& u1.蝦肉用粟粉醃後，再?水，肉質會嫩滑些。4 @: v0 `' f" d1 x) I6 d9 u
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2.不同品牌的魚露的鹹度不同。基絲汀用三隻蟹魚露。如用別的品牌，請自行調節分量。
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8 E! B6 I$ n0 a4 U! hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.紅咖哩醬，唐人鋪或超市有售。
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發表於 2015-5-19 05:52 AM
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