[中式食譜] 泰式美極雞翼食譜

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1 ~7 n- y& W* `0 L/ O% Z( L材料:
" @' z9 ?7 _4 P& Y& u; M中雞翼.....8隻 tvb now,tvbnow,bttvb& q& }% s  d; j
中筋粉.....2湯匙公仔箱論壇0 v* A) u8 S' I0 s% s0 ^- H. _
香茅.....1（只用白色部分）
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醃料:tvb now,tvbnow,bttvb' Z+ p8 U& j9 J' j7 a  b
美極鮮醬油.....1湯匙tvb now,tvbnow,bttvb4 I8 ?+ s+ B# j% x( o0 e1 `
糖.....1/2 茶匙
  t) A1 @' A& R1 K# [( ~公仔箱論壇蠔油.....1/2茶匙6 N5 e0 p4 V# c( L
酒.....1/2茶匙, }, Q7 l+ n+ S5 F
胡椒粉.....少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 _0 ~4 A8 K3 L. D
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做法:
* V; R1 f  r) i9 t, R/ P, T) T: f1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' E6 d( q% p4 q2 d6 q& t

7 [" u3 c& `$ O4 t2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。os.tvboxnow.com8 Y! }' u+ O  m9 x5 U( U+ q
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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7 o' H2 D8 K: h8 n2 Utvb now,tvbnow,bttvb溫馨提示：
% s) r3 O2 o  [8 R( x( Gos.tvboxnow.com1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。. n1 x" Q. p: D& [
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2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
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