! S: M7 h* E. f* `" P材料:8 b! ]* U: J6 A5 E: _& b- v4 @
中雞翼.....8隻 s0 p( E8 f/ I0 l, O9 j
中筋粉.....2湯匙
; o& }/ [2 m7 r% J5 V1 f' S8 v# b: Ytvb now,tvbnow,bttvb香茅.....1（只用白色部分） . Q( w7 u8 c( F/ p* S. |5 q3 _
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醃料:
$ R3 O$ L2 E' r公仔箱論壇美極鮮醬油.....1湯匙os.tvboxnow.com: B: P& w6 m9 P/ u8 v3 Z6 F2 w+ r
糖.....1/2 茶匙公仔箱論壇! d8 k' v0 @" [ M
蠔油.....1/2茶匙公仔箱論壇& k N1 j% [; l
酒.....1/2茶匙公仔箱論壇5 N% V$ y, V! a3 k' J$ p2 z6 x) J
胡椒粉.....少許tvb now,tvbnow,bttvb* @; S9 r: i+ V3 E
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做法:
3 k3 X: z9 x1 mtvb now,tvbnow,bttvb1. 用刀把中雞翼的兩端的骨節位切斷。然後把雞翼切開兩半，成單骨雞翼。os.tvboxnow.com1 |2 X" B6 t! n% u
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2.香茅切段，放入食物搞拌器搞爛。加醃料和雞翼拌勻。醃約 30分鐘。8 m$ S, Y F7 K
3.用中火燒熱易潔平底鑊，加油。雞翼輕輕撲上中筋粉，搖去多餘的。平鋪在鑊中，彼此不重疊。把兩面煎至金黃色，雞翼熟透。即成。趁熱享用。可配泰式甜辣醬蘸食。
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溫馨提示：
, ]9 j" Q# |$ l/ [! a" @公仔箱論壇1.做這道菜，用食物搞拌器打碎香茅，效果比較好。但如沒有食物搞拌器，可用刀先拍扁香茅，然後剁碎，令其出味。
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! P/ z* p/ P& B) Dos.tvboxnow.com2.用中筋粉撲在雞翼表面，煎香後，有脆皮的效果，好味道啊！
8 C/ g$ K; R N, m8 Jos.tvboxnow.comTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 _- k o3 y% A% H/ G4 Y7 e, {
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發表於 2015-5-19 05:51 AM
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